Hay una cosa que no puede faltar en la cena de Nochevieja búlgara: la banitsa de los deseos. Este pastel tradicional consiste en capas de masa muy finas, enrolladas o superpuestas, rellenas de una mezcla de queso búlgaro, huevos y mantequilla. También..
La Navidad de cuento de Kyustendil comienza el 2 de diciembre con el encendido de las luces del árbol de Navidad de la plaza Velbazhd. La decoración navideña brillará también en varios lugares de los más concurridos, en la parte central de la ciudad...
Quien viaje por los montes Ródope orientales no puede quedar indiferente pasando por delante de las cientas de fuentes que se encuentran a los lados de la carretera - cada cual más grande y hermosa. Las hay más impresionantes, otras son más modestas,..
El 15 de noviembre comienza el segundo ayuno más duradero en la tradición ortodoxa, que es una preparación para celebrar la Navidad. Se cree que, a pesar de que dura 40 días, el ayuno navideño no es tan riguroso como los largos ayunos que..
Al igual que muchos otros países europeos, Bulgaria tiene cientos de miles de ciudadanos que han elegido vivir en el extranjero. En general, podríamos dividirlos en dos tipos: la antigua y la nueva emigración. Las razones para acabar en el extranjero..
En la ciudad de Elena , localidad de Veliko Tarnovo, casi no hay hogar en que no se prepare el jamón “a la Elena” , conocido en Bulgaria como “elenski but” . Los autóctonos siguen manteniendo esta deliciosa tradición y preparan cada año, sin..
Esta es la japonesa que acaba de cruzar 13.000 kilómetros para visitar la ciudad de Plovdiv y aprender a preparar, nada más y nada menos, que la bánitsa tradicional búlgara. Makiko Miura fabrica lyútenitsa búlgara en la prefectura japonesa de..
La Fiesta de la Ciruela se celebra anualmente a finales de septiembre en Troyán y es una de las fiestas otoñales más atractivas de la temporada. Está relacionada con la principal actividad de la región de Troyán: el cultivo de ciruelas, la producción de..
El 16 de septiembre, en la ciudad búlgara de Shabla, se celebra la fiesta de la fertilidad. Los representantes de todas las localidades del municipio expondrán los frutos de su trabajo y de la naturaleza, en el Parque Urbano de Shabla. El..
Hoy se celebra el Día de Santa Paraskeva, la patrona de la ciudad costera de Ravda y de la iglesia local. Las festividades comienzan con una liturgía en el templo que lleva el nombre de la mártir Santa Paraskeva, lugar donde los creyentes recibirán la..
