В течение последних трех-четырех лет, 89,1% болгар придают значение полезному для здоровья питанию, а 60,6% изменили свой режим питания. Только 10,4%, однако, завтракают регулярно, а для 45,4% ужин является основным приемом пищи. Это показало..
Независимо от времени, в которое мы живем, календарь все так же отсчитывает будни и праздники. Приближается любимый период Рождества, а вместе с ним – конец Рождественского поста. Даже люди, не разделяющие христианской веры, знают, что..
Какими были пищевые привычки жителей столицы в далеком прошлом? Какое влияние оказали чужие культуры на традиционное для болгар меню после Освобождения? Когда появились предприятия общественного питания? Ответ на эти и многие другие вопросы дает..
