Екип от специалисти направи изследване по археоботаника, което проучи органичните находки, открити в ями на територията на крепостта Сексагинта Приста в Русе. Древното светилище на траките се състои от вкопавания, в които са слагани предмети и храна и..
"Радваме се на все по-голяма екзотика – платформи за продажби непрекъснато продават стоки с негарантиран произход . Много често на тях дори няма етикети. Например, продават се вакуумирани козунаци с по-дълга трайност, които може да бъдат..
Една трета от произведената храна в световен мащаб се губи или пропилява по пътя до трапезата ни. Това има отрицателно въздействие не само върху глобалната икономика, но и върху околната среда, твърди Радина Калдамукова, автор в "Климатека"...
Данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата показват спад в цените на основните храни и сезонните плодове и зеленчуци за първи път от месец насам. "Има успокоение на цените, много стабилно пазарно равновесие. Цените са по-ниски в..
1/3 от произведена храна в световен мащаб се губи или пропилява по пътя от фермата до трапезата . Това разхищение има огромно отрицателно въздействие както върху глобалната икономика, недостига на храни, но и върху климатичните промени. „ Хората по..
" Младите хора на земеделската карта на България ги няма . Това е истината. По телевизията излизат едни млади хора, млади фермери, но те не са представителна извадка. Ние сме твърде малко, за да окажем някакво влияние върху цялата структура на..
По повод коментари в социалните мрежи за подкрепителната закуска на учениците в учебните заведения в Кюстендил, кметът Огнян Атанасов заяви, че децата в училище се хранят здравословно. Той увери, че всеки един обяд или закуска, приготвени за децата на..
Характерният вкус на България и неговата връзка с културно-историческото наследство у нас е ресурс за развитието на регионите. Кулинарният туризъм най-често е съпътстващо преживяване, свързано с консумация на локални хранителни продукти. Дегустация,..
Стотици хора протестираха в неделя вечерта във втория по големина град в Куба - Сантяго, предаде агенция Ройтерс. Протестиращите скандираха "ток и храна", показват видеа, публикувани в социалните мрежи, след като режимът на тока в много от кубинските..
За православните християни започва Великият пост. В следващите 40 дни до Страстната седмица вярващите са призовани да се въздържат не само от определена храна, но преди всичко в мислите и делата си. През 2024 г. Великият пост започва на 18..
