Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Българско национално радио © 2020 Всички права са запазени

За хубавия мед са нужни много цветя

Снимка: Pixabay
Хубавият мед трябва да бъде от много растения и от чисто място, разказва пчеларят Деан Курдов от Свиленград, чиито пчелини са разположени в подножието на Сакар планина - един традиционен медарски район. Деан произхожда от семейство на потомствени пчелари. От 1920 г. фамилията се занимава с пчеларство. При нас районът е богат на растителност и има десетки видове растения, които цъфтят по едно и също време, казва Деан.

През годините семейството му е имало пероди на изгубване на пчеларството, но след това процесът бързо се възстановява. През последните 10-15 г. решихме да дадем тласък на цялата работа и сме се заели цялото семейство. Направихме собствен бранд и решихме да предложим на крайния потребител това, което правим.

Работата на пчеларя не е лесна и е почти денонощна. Фамилията е ангажирана с всичко от етапите на производството - от създаването на нови кошери и нови майки до представянето на готовия мед. Опитваме се да затворим целия кръг от процеса. В момента продукцията на пчеларя се пласира само на вътрешния пазар, но Деан търси вариант и за излизане на външни пазари. Снимка

Разбира се, семейството му е свикнало да консумира мед, а за меда в чая казва, че хората не трябва да слагат меда в горещ, а в хладък чай (до 45 градуса).
Приложението на меда става все по-широко. Вече масово хората започват да го използват освен за консумация и за кремове в козметиката, защото влияе добре на кожата. Използва се и като подсладител от все повече хора, които елиминират захарта.
Чуйте разговора с Деан Курдов в звуковия файл.
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Скрининг в ранна детска възраст може да ограничи престъпността сред непълнолетните

От общото осъдените лица през 2018 г. броят на непълнолетните е 999, от които 69 са за престъпления против личността. Това показват данните на Националния статистически институт. “Необходима е превенция - това е ролята на държавата - индивидуална и генерална превенция. Това е и ролята и функцията на Наказателното право”, казва наскоро завършилият юрист..

публикувано на 24.01.20 в 18:05

Арх. Здравков: Темата "Ломско шосе" може да приключи до няколко месеца

Възможно е да започне разширението на бул. „Ломско шосе“, от едноименната метростанция до Околовръстния път, още през тази година. Това заяви главният архитект на Столичната община Здравко Здравков , който поясни, че всичко зависи от отчуждаването на имотите в района. Но несъгласни с изкупните цени, няколко месеца вече собствениците на земите провеждат..

публикувано на 24.01.20 в 17:53

България отново е на първо място по корупция в Европа

България отново е на първо място по корупция в Европа, а в световен план се нарежда между Ямайка и Суринам. Това показват резултатите от международния Индекс за възприятие на корупцията за 2019 година на асоциация „Прозрачност без граници“.  При съставянето на оценката за България са използвани доклади на 10 авторитетни международни изследователски и..

публикувано на 24.01.20 в 17:29

Още бележити българи на фасадите на санирани блокове в "Люлин"

Ликовете на Светите братя Кирил и Методий се появиха върху фасадата на блок 227 в "Люлин". Така районната администрация продължава своята инициатива за изобразяване на бележити българи по обновените жилищни сгради. Тя стартира през 2018 г. с изображенията на Васил Левски (върху бл. 317 и бл. 423) и Христо Ботев (на фасадата на бл. 604). Кметът на..

публикувано на 24.01.20 в 16:26
Поля Станчева

Поля Станчева: БНР продължава да помага на хората да мечтаят

Българското радио е имало своя регионална радиостанция в Скопие още преди края на Втората световна война. Интелектуалецът Димитър Гюзелов, който настоява да звучи българска реч по Радио Скопие, става директор, а по-късно е осъден и разстрелян. До тези и други непознати или малко известни факти се е докоснала Поля Станчева, докато проучва архиви и..

публикувано на 24.01.20 в 15:36

Изкуственият интелект - драстична промяна в начина ни на живот

Изкуственият интелект обединява различни технологии, свързани с машинното самообучение, невронни мрежи и други, които имат приложение в различни индустрии - в биотехнологиите, роботиката, финтек.  Казано по-достъпно, в това понятие се събира желанието на хората да създадат машини, които могат да реагират на обкръжаващата среда, постигайки..

публикувано на 24.01.20 в 15:28

Sofia Game Jam Week 2020

Как се създава видеоигра за три дни? С идея, много труд и хора, с които си се запознал преди 2 минути. Това е рецептата за успех на Sofia Game Jam,а от миналата – 2019 година, столичното издание си има добавка и стана Sofia Game Jam Week. Главният организатор – Филип Търпов, разказва какво да очакваме през тази седмица: Какво е Game Jam?..

обновено на 24.01.20 в 14:51