Një lulëzim gjatë viteve të fundit tek ne po përjeton mbarështimi i buajve. Mesatarisht midis 4 dhe 8% në vit shtohet numri i buajve të rritur në Bullgari, llogarisin nga Shoqata Kombëtare Bullgare për mbarështimin e buajve. Sipas kryetares së saj, profesoresha Conka Peeva, deri tani si më të përshtatshme për rritjen e buajve janë formuar areale në Bullgarinë Veriperëndimore dhe në krahinat e Plovdivit dhe të Haskovos të Bullgarisë Jugqendrore. Por, gjatë viteve të fundit, për shkak të ngrohjes globale dhe të muajve të zjarrtë të verës, del se kafshët ndihen shumë mirë dhe në zemrën e malit Rodopi.
Juzkan Selimov nga fshati Velikdençe rrethi i qytetit Kërxhali (Bullgari Jugore) është një nga dy pronarët, të cilët risin buaj në Rodopet. Duke u mbështetur tek vërejtjet e tij shumëvjeçare se, në Evropën Perëndimore produktet e qumështit prej buallice, më në veçanti ato organike, vlerësohen lartë, gjatë një nga pushimet e tij në fshatin e lindjes, vendos që të krijojë një fermë për buaj. Dhe kështu gjallëron mbarështimin e buajve që ka qenë tradicional dikur për Rodopet. Një rol të rëndësishëm këtu luajnë subvencionet evropiane të cilat lëshohen për zhvillimin e blegtorisë.
Rruga nga ideja drejt realizimit të saj del se është jo shumë e lehtë. Juzkan i bie gjerë e gjatë Bullgarisë dhe pas një kërkimi mjaft të gjatë gjen dhe blen 15 bebe femra dhe 10 bebe meshkujsh nga fshati Topuzevo rrethi i qytetit Kotell /në Bullgarinë Lindore/. Sot, 6 vjet më vonë, kopeja e Juzkan Selimovit numëron 38-40 kafshë dhe kullot lirshëm në lëndinat dhe gjen freski në ditët e zjarrta në 5 pellgjet rreth fshatit.
“Pavarësisht se janë kafshë të mëdhenj, ato tregojnë një lidhje jashtëzakonisht të afërt me pronarin e tyre, ato zbuten shumë lehtë dhe nuk kanë nevojë prej një numër të madh barinjsh”- tregon Juzkan Selimov dhe shton se për kopenë familjare kujdeset gruaja dhe dy vajzat e tij, të cilat i mjelin me makinë buallicat dhe përgatisin produkte prej qumështi të buallicave për nevojat e fshatit.
Ëndrra e madhe e fermerit është të mund të shtojë numrin e kafshëve deri në 100 dhe të ndërtojë një baxho të vogël për produkte ekologjike prej qumështi të buallicave. Që të mund të realizojë ëndrrën e vet ai po vazhdon të punojë në Holandë dhe kthehet në krahinën e tij të lindjes vetëm në periudhën e Krishtlindjeve dhe në pushimin e verës.
“Në kundërshtim të të gjitha mendimeve, puna jashtë shtetit është e rëndë, mund të them shumë e rëndë. Të gjithë mendojnë se aty shumë lehtë nxirren para. Por nuk është dhe fare kështu. Por kur njeriu ka një ëndërr dhe do që patjetër ta realizojë, ai mund të ngrejë dhe male” - thotë në të ikur Juzkan Selimov dhe nuk lë pa përmendur një gojëdhënë popullore turke: Ai që pëlqen kajmakun, i tërheq buajt me vete”.
Përgatiti në shqip: Nataniela Vasileva
Foto: arkiv personalMë 24 prill, Instituti i Fizikës së Trupit të Ngurtë pranë Akademisë Bullgare të Shkencave shënon solemnisht 50 vjet nga shpikja e laserit të avullit të bromurit të bakrit. Ky laser është një shpikje bullgare, e vënë në punë për herë të parë nga..
Druri bullgar, jo i importuar, është lënda e parë kryesore për industrinë e përpunimit të drurit dhe mobilieve në vendin tonë. Këtë e theksoi zëvendësministri i bujqësisë, Mirosllav Marinov, në hapjen zyrtare të edicionit të 20-të të ekspozitës..
“Planeti kundër plastmasës” është tema e Ditës së Tokës, të cilën e festojmë më 22 Prill. “Iniciativa për t'i dhënë fund plastikës” po koordinon aktivitetet globale për festën. Me këtë rast, para BNR-së, Ejdën Sharën, drejtor i organizatës “Dita e..
Druri bullgar, jo i importuar, është lënda e parë kryesore për industrinë e përpunimit të drurit dhe mobilieve në vendin tonë. Këtë e theksoi..
Para shpërthimit të Luftës Ballkanike 1912-1913, bullgarët në rajonin e Trakisë së Edrenesë numëronin 410 724 persona, sipas të dhënave të Ministrisë së..
Më 24 prill, Instituti i Fizikës së Trupit të Ngurtë pranë Akademisë Bullgare të Shkencave shënon solemnisht 50 vjet nga shpikja e laserit të avullit të..