Подкаст на српском
Величина текста
Бугарски национални радио © 2023 Сва права задржана

Једнодневни фестивал соли у Бургасу

4
Фотографија: архива

Слано Атанасовско језеро дуго je 9 километара и удаљено је свега 9 километара од града Бургаса на јужном бугарском приморју. Највеће богатство језера су птице. На овом релативно малом простору сусреће се 70 одсто свих врста карактеристичних за нашу земљу‚ од чега 12 врста птица прети нестанак. Осим пернатог света, на подручју језера има и преко 230 биљака и ретких сисара. Пре више од четири деценије Атанасовско језеро је проглашено резерватом природе.


Данас северни део фунцкионише као резерват, док је јужни – заштићено подручје, а читаво подручје је уврштено у Натура 2000 мрежу како би се спречиле активности које би могле да значајно поремете станишта.

Више од 20 година Фондација "Биодиверзитет" и Регионални инспекторат за заштиту животне средине – Бургас организују једнодневни фестивал соли. Овогодишње издање почине 13. августа, у 16 сати, а посебна пажња ће бити посвећена зеленој соли која је најновији производ из лагуне. Како се она производи и зашто је "со без соли," чему дугује своју изразито зелену боју, нека су од питања на која ће организатори догађаја покушати да одговоре.


Просечан салинитет Атанасовског језера креће се између 20 и 27,5%, а мештани су се производњом соли почели бавити још почетком 1906. године.

Гости и становници Бургаса имаће прилику да виде, пробају и купе крафт чоколаду са сољу из језера, природну козметику и, наравно, различите врсте соли из Атанасовског језера.

Програмом су предвиђене и дечје радионице, изложба карикатура под насловом "Уштеда средстава" са 25. Габровског бијенала, а на крају дана ће Фондација "Биодиверзитет" уручити годишње награде за заштиту биодиверзитета и климе у Бугарској.

Фотографиjе:  архива, lagoon.biodiversity.bg

Галерија

Више из ове категориjе

Бајковити свет Љубена Зидарова оживљава у галерији „Квадрат 500“

До 26. марта житељи и гости главног града Бугарске имају прилику да погледају изложбу „Бајковити свет Љубена Зидарова“. Домаћин је Национална галерија „Квадрат 500“, а изложба обухвата десет илустрација познатог уметника, који нас је почетком 2023...

објављено 28.1.23. 11.10
Примабалерина Марта Петкова и први солиста Никола Хаџитанев у балетској представи „Ана Карењина“ Пловдивске опере.

Кад је Чајковски срео Толстоја... у балету Леа Мујића на бугарској сцени

„Ана Карењина“, балет изузетно успешног хрватског кореографа Леа Мујића, прошлог лета је као метеорит пролетео бугарским културним простором. Кореографија на музику Петра Чајковског и заснована на истоименом роману Лава Толстоја, први пут је у нашој..

објављено 25.1.23. 16.02
Фогорафиjе: Facebook/ Portokal

Чудне сенке у новом бугарском филму „Јануар“

„Два мушкарца и једна чавка, које је снежна мећава блокирала на крају света, покушавају да одгонетну мистерију, док их она полако прождире…“ Од 20. јануара у биоскопима код нас се приказује нови бугарски филм „Јануар”, створен по мотивима..

објављено 21.1.23. 11.10