Подкаст на српском
Размер на шрифта
Бугарски национални радио © 2022 Сва права задржана

Једнодневни фестивал соли у Бургасу

4
Фотографија: архива

Слано Атанасовско језеро дуго je 9 километара и удаљено је свега 9 километара од града Бургаса на јужном бугарском приморју. Највеће богатство језера су птице. На овом релативно малом простору сусреће се 70 одсто свих врста карактеристичних за нашу земљу‚ од чега 12 врста птица прети нестанак. Осим пернатог света, на подручју језера има и преко 230 биљака и ретких сисара. Пре више од четири деценије Атанасовско језеро је проглашено резерватом природе.


Данас северни део фунцкионише као резерват, док је јужни – заштићено подручје, а читаво подручје је уврштено у Натура 2000 мрежу како би се спречиле активности које би могле да значајно поремете станишта.

Више од 20 година Фондација "Биодиверзитет" и Регионални инспекторат за заштиту животне средине – Бургас организују једнодневни фестивал соли. Овогодишње издање почине 13. августа, у 16 сати, а посебна пажња ће бити посвећена зеленој соли која је најновији производ из лагуне. Како се она производи и зашто је "со без соли," чему дугује своју изразито зелену боју, нека су од питања на која ће организатори догађаја покушати да одговоре.


Просечан салинитет Атанасовског језера креће се између 20 и 27,5%, а мештани су се производњом соли почели бавити још почетком 1906. године.

Гости и становници Бургаса имаће прилику да виде, пробају и купе крафт чоколаду са сољу из језера, природну козметику и, наравно, различите врсте соли из Атанасовског језера.

Програмом су предвиђене и дечје радионице, изложба карикатура под насловом "Уштеда средстава" са 25. Габровског бијенала, а на крају дана ће Фондација "Биодиверзитет" уручити годишње награде за заштиту биодиверзитета и климе у Бугарској.

Фотографиjе:  архива, lagoon.biodiversity.bg

Галерија

Више из ове категориjе

Бугарин из Украјине призоре из свакодневног живота слика на ... тиквама

Илија Златов, сликар из болградског села Кулевча, пронашао је необичан начин за примену свог талента. За сликање не користи традиционално платно или лист папира, већ…..украсне тикве. Његово прво дело настало је 2003. године и данас његова колекција..

објављено 13.11.22. 09.35

Изложба у Јамболу нуди шетњу кроз бугарску кулинарску прошлост

У Јамболу је отворена код нас прва изложба бугарских штампаних кулинарских издања од 1870. године до данас. Експонати су део јединствене збирке колекционара Марина Лесева. Током више од три деценије он је сакупљао бугарска штампана кулинарска издања...

објављено 12.11.22. 11.10

Бугарска школа у Загребу обележава Дан народних будитеља

Бугарска допунска школа „Иван Вазов“ у Загребу часовима историје о Паисију Хиландарском, Ивану Вазову, Христу Ботеву и Василу Левском прославља 1. новембар – Дан народних будитеља. Школа је отворена пре четири године, а тренутно је похађа 30 ученика,..

објављено 1.11.22. 11.05