Günün Programı
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2022 Tüm hakları saklıdır

Bir uğraş ve iş olarak arıcılık

Ülkemizdeki arıcıların, uluslararası bal ticareti piyasasında rekabetgücüne sahip olmaları zor. Onlar için iç pazarda yatırım yapmaları ve sağlıklı arı ailelerini korumaları daha önemlidir. 
Photo: BGNES

Bugün Bulgaristan’da arıcılar gününü kaydediyoruz. Arıcılar, geleneğe uyarak sabahın erken saatlerinde, arılar kovanlardan dışarı çıkmadan önce akşamdan hazırlanmış özel çörekleri kovanlarının bulunduğu mekana götürür, ona bal sürerek, arıların bol bol bal yapması ve hastalanmaması için komşularına dağıtırlar. Bu, arıcılar için olsun, bal, arı sütü, arı tozu ve bal mumunu seven bizler için de önem taşır.

©Fotoğraf: BGNES

Bilim adamları, dünyadaki arı ailelerinin sayıca azalmasından epey tedirgindir. Bunun kimyasallarla kirlenmenin, cep telefon şebekesinin etkisinin, genetiği değiştirilmiş organizmaların bir sonucu olduğu öne sürülüyor. Dolayısıyla, 10 Şubat-arıcılar günü kutlamaları ile ilgili olarak ülkemizdeki arıcı örgütleri, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Yasası’na getirilmeye hazırlanan düzenlemelere kesinlikle karşı çıktı. Arıcılarımız, seslerine kulak verilmezse kovanlarını parlamento binasının önüne getirirecekleri uyarısında bulundular.Amerika’da genetiği değiştirilmiş organizmalar yüzünden milyonlarca arı ailesinin öldüğüne ilişkin kanıtlar sağlanmıştır.
Bulgaristan’da yaklaşık 750 bin arı ailesi var. Bunların bir bölümü amatör arıcıların, kalan bölümü ise Bulgar balı ve arı ürünleri ihracatı gerçekleştiren işadamlarının malıdır.
Bulgaristan Arıcılar Birliği Başkanı Ganço Ganev şöyle diyor:

©Fotoğraf: BGNES

“Mali krize rağmen bal fiyatına indirim yapılmayacak. Bunun nedenini Avrupa ve dünya pazarında bu üretimle uğraşanların bal ürünleri miktarının daha düşük olmasında bulabiliriz. Avrupa’daki bal ve arı ürünleri üreticilerinin temel rakibi olan Arjantin’den kastediyorum. Bulgaristan, uluslararası bal ticaretinde ciddi bir oyuncu değil. Yılda gerçekleştirdiğimiz 5-8 bin tonluk bal ihracatıyla Çin, Avustralya, Kanada gibi ülkelerle yarışamayız.İç pazarımızı geliştirmek ve arı ailelerini sağlıklı tutmak bizim için çok daha önemlidir. “

 

Tedavi edici özelliklerinden dolayı Bulgar çam balı yabancı pazarlarda büyük talep görüyor. Bulgarlar fazla bal tüketmez ve arıcılarımız bu durumu değiştirmek için çaba sarfediyor. Almanya’da yılda kişi başına 2 kilo bal tüketilirken bu miktar ülkemizde yalnız 500 gramdır.

 

 

Çeviri: Neli Dimitrova

По публикацията работи: Diana Hristakieva

Kategorideki diğer yazılar

Ayçiçeğiyağı, un ve mısır kıtlığı yaşanmayacak

Bulgaristan’da ekilen buğday, ayçiçeği ve mısırın yüzde 90 kadarı, ithal olan hibrid çeşitlerdir. Oysa ülkedeki tarım için bu kültürler, en önemli olanlardır. İlk sırada kuzey Bulgaristan ve Dobruca’nın düzlük bölgelerinde toplam büyüklüğü 10..

Eklenme 26.05.2022 16:10

Vergi Özgürlüğü Günü 6 gün gecikti

26 Mayıs Bulgaristan vatandaşlarının 2022 Vergi Özgürlüğü Günü olarak geçiyor. Piyasa Ekonomisi uzmanları çalışanların bu yıl 146 gün devlet bütçesine girdi sağlamak üzere işlediğini hesaplandı. Devlet bütçesi 2022’de 57 milyar..

Eklenme 26.05.2022 10:50

2022 rekoltesinden tütün fidelerinin yarısı toprakla buluştu

Kuzey Bulgaristan’da tütün dikimi devam ediyor. Şu ana kadar “Kabakulak” tütün cinsinin yarısı, “Bırley” cinsinden yüzde 45’i dikildi.  Geleneksel olarak, ülkenin kuzeydoğusunda en fazla tütün Kaolinovo, Dulovo, Glavinitsa, Kubrat ve Isperih..

Eklenme 17.05.2022 14:37