Από σπιτικά κρασιά μέχρι φασολάδα με λουκάνικο

Στις 21 Δεκεμβρίου η πλατεία «Βουλγαρία» στο Ντιμίτροβγκαντ θα στεγάσει το «Χριστουγεννιάτικο τραπέζι» - γαστρονομική γιορτή και έκθεση εδεσμάτων, που συγκεντρώνει μάγειρες και θαυμαστές από όλη τη χώρα.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επιδείξεις παραδοσιακών και καινοτόμων συνταγών, ενώ παράλληλα ερασιτέχνες θα δείχνουν πώς γνέθεται και επεξεργάζεται το μαλλί, με το οποίο οι γιαγιάδες μας ετοίμαζαν ζεστά ρούχα για τον χειμώνα. Παραγωγοί σπιτικών κρασιών εκθέτουν τα προϊόντα τους, αφού προβλέπονται δοκιμές κρασιών των ποικιλιών μερλό, παμίντ, σαρντονέ, μαυρούντ και άλλων.

Ειδικός φιλοξενούμενος στη γιορτή είναι ο γνωστός σεφ Ιβάν Ζβέζντεφ, ο οποίος θα μαγειρέψει πάνω από 1000 μερίδες νόστιμη φασολάδα με λουκάνικο. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν επίσης γιορταστικές πίτες, τυρόπιτες, νηστήσιμα φαγητά, γλυκά στα περίπτερα, που θα είναι στημένα στην πλατεία.

Το «Χριστουγεννιάτικο τραπέζι» αποτελεί μέρος του εορταστικού προγράμματος του δήμου Ντιμίτροβγκαντ, το οποίο περιλαμβάνει συναυλίες, θεατρικές παραστάσεις και δημιουργικά εργαστήρια, που δίνουν ζωή στην πόλη καθ΄ όλον τον Δεκέμβριο. Αποτελεί ευκαιρία όχι μόνο να γευτείτε τα χειμερινά εδέσματα της Βουλγαρίας, αλλά και να αισθανθείτε το χριστουγεννιάτικο πνεύμα μιας επαρχιακής βουλγαρικής πόλης.

 

Επιμέλεια: Βενέτα Νικόλοβα

Μετάφραση: Σβέτλα Τόντοροβα