Няма нарушения в търговските обекти в област Стара Загора

Няма установени нарушения и нередности в търговските обектите предлагащи риба в област Стара Загора. До момента са проверени 70 обекта, като проверките ще продължат и през почивните дни, съобщи директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Дамян Миков.

Инспекторите от Агенцията по безопасност на храните проверяват произхода и документацията на рибата, регистрацията на търговските обекти и следеното за признаци за свежест на стоката. При установяване на нерегламентирана търговия глобите започват от 2000 лева, каза д-р Дамян Миков, директор на Агенцията по храните в Стара Загора и даде съвет за какво да следим, когато купуваме риба.

Бих апелирал към всички, които традиционно на този празник ще консумират риба, да си купят жива риба. Тогава със сигурност тази риба ще е прясна. Но въпреки всичко, първото нещо, което трябва да се види, това е окото на рибата. Когато е кристално чисто, бистро, тогава това е един от признаците, че рибата е прясна.

Между 8 лева и 12 лева се продава най-търсената риба за Никулден - шаранът в Стара Загора. Преди празника старозагорци избираха внимателно рибата за празничната си трапеза.

Аз самата съм именик. Николинка съм и се подготвям от сега. Ами ето - рибка и други неща да си посрещна гостите за утре.