Видинска ученичка е сред най-добрите млади бармани

Коктейл за победители

Фрагмент от ''Цветовете на деня'', 12 юни 2018г.
Надя Неделкова е ученичка от 11 "б" клас на ПГ "Проф. д-р Асен Златаров" във Видин. Учи специалност "Организация на туризма и свободното време". На тържеството по повод 55-ата годишнина на училището беше сред отличените ученици за постигнати успехи през учебната година. Надя Неделкова участва в националното състезание "Най- добър млад барман", което се проведе в град Варна.


Още в 8 клас, когато избира гимназията за свое училище, се записва в клуб по барманство, който води нейният класен ръководител Анета Кирилова. Всяка година се провежда състезание между участниците в клуба, което тази година печели и се класира за регионалното съревнование. Отива и на националния кръг, на който със свои представители участват 18 професионални гимназии. Подготовката ѝ отнема много време. Казва, че всеки ден след училище развива техника и умения:

"Единият кръг от състезанието беше направата на коктейли. Тази година такъв беше регламентът- 5 дози за 7 минути, безалкохолен коктейл. На националното участвах със сок от манго, грейпфрут, пюре от личи, сироп от естрагон, солен карамел и доливам със сода. Това беше и една от задължителните съставки на коктейла, за да придаде газираност на коктейла. Има много приятен, ароматен сладникав вкус."

Надя Неделкова се класира трета на националното състезание "Най- добър млад барман".

Целия разговор може да чуете в звуковия файл.

Още от Цветовете на деня