"Празник на село" събира малки ферми от Северозапада

Фрагмент от ''Еко Свят'', 22 юли 2021 г.

Малки производители и ферми от Северозапада ще представят своите продукти на първия "Празник на Село". Той ще се проведе в берковското село Ягодово в рамките на три дни - от 30 юли до 1 август. Домакини са хората от местната козеферма "Каряна". Свежи напитки от домашни плодове, музика и танци ще съпътстват събитието. Поканени са производители на мед, продукти от мляко, вино, бира, билки.

"Главната идея е да поканим местни малки производители, които знаем, че със сигурност са им качествени продуктите. Искахме да има от всичко- да има краве продукти, да има овче, да има козе, да има вино и сме поканили само от региона хора. Идеята ни е да дойдат повече хора от София, за да се запознаят с този край и да видят, че има доста хубава и качествена храна, която могат да си купуват", каза Лилия Вълчева от организаторите.

В събота вечерта ще свири група JamБуре. JamБуре е уличен музикален проект, свирят заедно от две години и половина, правят  кавъри и авторска музика с инструменти-играчки. За всички желаещи да присъстват на събитието през целия уикенд ще бъде осигурена къмпинг зона, на която ще могат да разпънат палатките си.

Козефермата в село Ягодово е на Теодор Вълчев. Намира мястото преди 6 години, а преди това се учи как се гледат кози и как се правят сирена във ферма в Италия. Започнал е с 15 кози, в момента са над 110. 

"В момента работи с един човек, който му помага. Аз летата ходя да помагам също в производството", казва дъщерята на собственика Лилия Вълчева.

Трудности срещат при намирането на хора, които да работят:

"Просто няма хора за работа. Не искат или не им се работи такава работа на хората вече, не знам."

Програма на събитието:
30 юли / петък:
16:00 часа
- Откриване на празничната програма;
- Бар със свежи домашни напитки и сладолед, хапване и местни вкусотии за посетителите;
21:00 часа
- Прожекция на кратки клипове за участниците и техните занаяти;
21:30 часа
- Прожекция на филм за домакина на събитието козеферма "Каряна";
22:00 часа
- DJ set / Музика;
31 юли / събота:
10-20 часа
- Демонстрационни щандове на регионални производители и дегустации на продукцията;
- Бар със свежи домашни напитки и сладолед, хапване и местни вкусотии за посетителите;
18:00 часа
- Практични занимания и лекции свързани със занаяти и производство в региона / грънчарство, народни танци, доене, работилничка за домашен сапун/;
21:00 часа
- На сцената група JamБуре;
22:00 часа
- DJ set / Музика;
01 август / неделя:
10-18 часа
- Демонстрационни щандове на регионални производители и дегустации на продукцията;
- Бар със свежи домашни напитки и сладолед, хапване и местни вкусотии за посетителите.

Целия разговор с Лилия Вълчева може да чуете в звуковия файл.