Cultura vinicolă în Bulgaria este în plină expansiune. Tot mai multe locuri și evenimente atrag iubitorii de vin și cresc interesul pentru turismul vitivinicol.

În 2024 cererea pentru degustări de vin a crescut semnificativ, iar rezervările pentru weekend-urile din jurul Crăciunului și Anului Nou au început deja în toamnă, aflăm de la enologul Krasimira Kodukova, reprezentant al uneia dintre cele mai populare platforme de turism viticol în țară.

Oamenii sunt acum mai bine informați, caută vinuri de calitate și experiențe autentice asociate cu vizitarea vinăriilor combinate cu gastronomie și explorarea tradițiilor și a obiectivelor turistice locale. În lunile de iarnă, degustările de vinuri corpolente și învechite în crame primitoare, adesea consumate cu mese tradiționale, creează o atmosferă caldă și memorabilă.

Se pare că cea mai profitabilă în acest sezon este combinația de vin și spa. „Exact în perioada de iarnă sunt cele mai de actualitate locuri care oferă vin și spa, alături de relaxare și aventură.

Peisajele de iarnă și frigul te predispun să mergi undeva să te încălzești plăcut cu tratamente spa, să explorezi vinul local și să sărbătorești alături de el”, mai spune Krasimira Kodukova, adăugând că

"Există aproximativ 10 astfel de destinații în Bulgaria, în care crama produce vin din propriile sale podgorii, și și oferă cazare, plus tratamente spa.

Unele dintre aceste destinații sunt situate în zone cu ape minerale, ca în Sandanski, de exemplu. Altele pot să nu beneficieze de ape minerale, dar oferă experiențe suplimentare. De exemplu, în Gotse Delchev există un loc minunat unde puteți combina o vizită la o cramă cu o degustare și un restaurant minunat, cu tratamente spa cu extract de semințe de struguri.

Așadar, chiar dacă nu sunteți un mare cunoscător de vinuri, celelalte aventuri vă vor atrage și astfel veți cunoaște tradițiile vinicole locale. În orașul Triavna există, de asemenea o destinație frumoasă de vin și spa cu propria sa cramă și o parte de hotel cu mai multe stele și piscine spa cu tratamente. Experiențe similare, deși nu la fel de luxoase, sunt oferite de o vinărie din satul Glavan din sudul regiunii Sakar și de altele din întreaga țară.”

Dar turismul vinicol nu înseamnă doar vin, spa și cazare. Proximitatea vinăriei față de atracțiile culturale și istorice o face mai preferabilă destinație în comparație cu cele care oferă doar vin sau vin și spa, susține Krasimira Kodukova.

„Există peste 350 de crame în Bulgaria și cu siguranță cel puțin 150 dintre ele produc vinuri de foarte bună calitate care pot concura cu cele străine. Avem peste 100 de crame care au săli de degustare sau oferă, deși fără cazare, degustări. Aceste crame sunt deschise tot timpul anului turiștilor cu rezervare prealabilă. 

Unul dintre lucrurile care fac impresie este faptul că, spre deosebire de țările mai dezvoltate în domeniul turismului vitivinicol, în Bulgaria, la o vizită la o cramă, adesea vizitatorii sunt întâmpinați chiar de către proprietar sau tehnolog, iar întreaga experiență are loc în prezența acestuia, atitudinea personală personală față de vizitatori arătând că aceștia nu sunt percepuți ca simpli turiști, ci ca oaspeți personali. Această calitate este foarte apreciată de mulți turiști străini turiști străini care vin pentru aventuri vinicole în Bulgaria” - a mai spus Krasimira Kodukova la Radio Bulgaria.