На овогодишњем издању Националног такмичења за Европску награду за младе фармере диплому за најпредузимљивији пројекат освојио је 33-годишњи Денис Дурал из села Брадвари, у околини подунавског града Силистра, у североисточној Бугарској. Он је са својих 120 кошница помоћу којих развија органско пчеларство и 20 ари земљишта на којем узгаја шафран успео да победи многе фармере који имају знатно већа газдинства.
Налазимо се у његовом пчелињаку, усред багремове шуме у његовом родном селу и посматрамо како вади мед. Он има већ багремов и липов мед, а сада је на реду сунцокретни. Наш домаћин не скрива своје задовољство, посебно после прошлогодишњег за бугарске пчеларе лошег рода меда. Питамо га:
Зашто сте се определили за органско пчеларството?
„Мислим да је у томе будућност – одговара Денис и објашњава: – За мене не постоји друга дилема. Ако ћу се бавити пчеларством, биће оно органско. Исто се односи и на шафран који производим. И он је органски. Луковице су сертификоване у Француској.
Зачин шафран продајем свом француском добављачу. Као човек који се разуме у сорте, предност дајем органској храни. Отуда је и моја жеља да развијам органско пчеларство и органску производњу..”
Млади човек из Добруџанског краја путује по свету, дуго време радио је у Енглеској и Немачкој, опробао је своју срећу у различитим сферама, али је носталгија била јача од свега и вратила га у родно село Брадвари. Од 2014. године бави се органским пчеларством, а од 2015. – производњом шафрана.
На питање како и где продаје мед који производи, Денис Дурал одговара:
„До прошле године нисам поседовао сертификат за производњу органског меда. Сада је мед који производим сертификован у Енглеској. Захваљујући томе већ сам потписао уговоре са великим европским компанијама за продају органског меда на европским тржиштима.”
Денис Дурал је по занимању агроинжењер, али како је настала његова љубав према пчелама? Одговор на ово питање не може а да нас не изненади:
„Много волим историју. Када се окупимо са пријатељима, причамо о историји, разматрамо питања, споримо се и анализирамо. А за мене су пчеле „жива историја” - мислим на њихов начин живота и рада. Цео живот у једној кошници се врти и гради око матице. Због тога ме пчеле задивљују својом организацијом пчелињег друштва и ја их и данас проучавам. Пчеле су за мене чудо.”
Денис сматра још да људи који намеравају да се баве пчеларством само због новца, не могу успети и верује да је у тај посао потребно уложити нешто од себе.
„У основи пчеларства мора да буде љубав према пчелама. Чак након тога се може размишљати о новцу. Ако ћете се бавити пчеларством само зато што вам је неко рекао да је то уносан посао који не тражи пуно напора, маните се тога. Нећете успети!”
Превод: Албена Џерманова
Фотографиjе: лична архиваКао и у многим другим местима света, у Албанији се бугарски језик изучава на академском нивоу. Наш лекторат део је Катедре за словенске и балканске језике Факултета страних језика Универзитета у Тирани, а већ неколико година предавач бугарског језика..
Европски парламент је на прагу да добије нову политичку породицу коју ће формирати екстремна десница у тренутку када левица задаје неочекивани ударац десници у Француској. „На првом месту је такозвани Нови народни фронт, на чијем челу је крајње..
Становништво Бугарске, а посебно људи са ниским социјално-економским статусом, су међу најугроженијим групама у ЕУ у погледу климатских промена. Разлога за то је неколико. Наша земља је на дну листе по трошковима живота у ЕУ – према глобалној бази..
Удружење "BG Буди активан" упућује позив НВО, спортским клубовима и образовним институцијама да се придруже кампањи "НЕ незаконитим сметлиштима" и..
Каже да се у Бугарској одавно не осећа странцем. Овде је његов дом, научио је бугарски језик и попут већине наших сународника занима се за политичку..