Од средине прошлог века је општа настава у Бугарској ишла руку под руку са стручно-теоретском. Почетком осамдесетих година минулог века су током две деценије два образовна модела спојена у тзв. наставно-стручне комплексе. Тада су се као један од успешнијих образовних модела појавиле елитне средње стручне школе које су заједно са средњим стручно-техничким школама привлачиле велик број ученика. Понуђена занимања су из области индустрије, пољопривреде, трговине, грађевинарства, прехрамбене индустрије и др. Након демократских преображаја у земљи је интересовање за овај образовни модел опало, али су последњих година висока стопа незапослености и недостатак стручног кадра у одређеним гранама привреде поново довели у први план интересовање за овај модел. Од 2015. године се он примењује уз финансијску подршку Бугарско-швајцарског програма ДОМИНО (Дуално образовање за модерне захтеве и потребе друштва). По систему „учење кроз рад“ се код нас образује више од 1.500 ученика за 12 занимања.
Пројекат је покренут 2015. године, на захтев Бугарске, каже Петја Евтимова, руководилац Бугарско-швајцарског пројекта ДОМИНО. Првобитна идеја је била да се овај образовни модел пробно тестира у 10 бугарских школа. Последње 4 године је интересовање толико порасло, да већ имамо 32 школе учеснице на пројекту, а мимо пројекта је 78 школа почело са применом тог модела. Оно по чему се он разликује од осталих образованих модела јесте да последње две године школовања ученици у средњим стручним школама поред редовне наставе, 2 до 3 дана недељно имају практичну наставу, тј. похађају стручну праксу у неком привредном субјекту. Укупно 250 предузећа у земљи сарађује са школама, и не на последњем месту - нуди посао младим стручњацима по завршетку школовања. У оквиру пројекта је своје школовање завршио велик број ученика, а 70% њих се запослило. Чак и они који се определе за наставак школовања, због добрих услова које им фирме нуде, преферишу студирање на даљину како не би пропустили пружену прилику за развој каријере.
Како би се омогућило успешно функционисање овог модела и по завршетку пројекта, уз подршку Министарства образовања и науке су донете значајне измене Закона о стручном образовању. Међу занимањима укљученим у дуални систем су машински техничари, електротехничари, аутомеханичари, техничари за електрична превозна средства. Дуални модел образовања је погодан и за индустрију намештаја, угоститељство и хотелијерство.
17-годишња Елеонора Ангелова из Добрича се школује по моделу дуалног образовања у Средњој туристичкој школи, за занимање кувара. То што ју је привукло овом занимању јесте:
Љубав, страст, а и чињеница да је рад у кухињи забаван. Кухиња је место где се можеш опустити и уживати. Ово занимање је интересантно, пријатно а кување те чини испуњеним.
Њен ментор је Виктор Жечев, главни инструктор Кулинарске академије HRC:
Обуку коју могу да понудим идућим генерацијама кувара је, надам се, довољно отворена како би направили свој избор какви кувари желе да постану. Девојке и младиће које обучавам имају велик таленат и многи од њих су већ данас успешни кувари. Драго ми је што их могу назвати својим колегама и пријатељима, рекао је Виктор Жечев.
Превод: Ајтјан Делихјусеинова
Фотографије: Дарина Григорова, dominoproject.bgВише од 30 кувара из целе Бугарске окупиће се 22. јуна на фестивалу народне кухиње „Бабина душица“ који се одржава у Монтани. Фестивал кулинарства део је програма обележавања дана Монтане који пада на Духовски понедељак. У градском врту..
Десету годину заредом у данима око 21. јуна, Међународног дана јоге, многе земље широм света обележавају празник јоге. У Бугарској ће се у периоду од 15. до 23. јуна 44 насељена места, међу којима и највећи градови – Софија, Пловдив, Стара Загора,..
Јасна већина младих људи у Бугарској (89%) свој развој у следећих пет година види не у иностранству, већ у домовини, показује ново истраживање Агенције за анализу потрошачког мишљења JTN и платформе Bulgaria Wants You . У последње време појачава се и..
Радево је село у североисточној Бугарској, које је удаљено 30-40 минута вожње од Варне. У овом бугарском селу стално живи око 60 становника, од којих..
Током три недеље колико траје Летњи семинар бугарског језика и културе (15. јул – 4. август) на Универзитету „Св. Ћирило и Методије“ у Великом Трнову,..
Језичко-културна радионица „Моје бугарско лето“ поново води децу бугарских емиграната на једна од најлепших места у Бугарској. И ове године Елена Павлова..