Данас Бугарска православна црква обележава велики хришћански празник Благовести. Према Библији, на тај дан је арханђел Гаврило објавио Девици Марији „благу вест“ да је Дух свети њу одабрао да буде мајка Исусу Христу.

У Бугарској се Благовести повезују са доласком пролећа због чега се нај тај, по традицији, једе "нешто зелено" - коприва, спанаћ, кисељак, штавељ... На трпезу се ставља риба, пече се погача која се премазује медом и дели суседима и блиским особама. У народу се верује да на Благовести ране брже зацељују.