У месту „Дупката“ у Ивајловграду, Област Хасково, 1. и 2. септембра ће се одржати 10. јубиларно издање Фестивала „Кулинарско наслеђе Тракије.“ За време догађаја биће представљена различита јела и занати – почев од љутенице и прављења домаћег сапуна и крафт пива преко производње уља језграстог воћа хладним пресовањем, припреме домаћих бомбона и трахане до баница, баклава, лековитог биља, вина и ракије локалних произвођача.
Гости из Француске, Грчке и Турске представиће своја традиционална јела.
Свечано отварање заказано је за вечерас, у 19 часова, а главни програм је у суботу, 2. септембра, у 12 часова.
У Бугарској се Игњатијевдан, односно Дан Светог Игњатија, прославља 20. децембра и обележава почетак божићних и новогодишњих свечаности. Према народном веровању, тај дан сматра се и почетком нове године. Нови почетак који стиже са Игњатијевданом наш..
Сваки од њих уноси топлину и изазива емоцију, јер је ручно рађен, јединствен је и непоновљив. А његови сребрнасти одсјаји нас враћају у детињство, када су зиме биле оштре и снежне, беле, а украс за јелку – од стакла танког као папир . У нашим данима..
Још у XVI веку, по описима западних путописаца, алва је била често посластичарско задовољство на нашим просторима . Међутим, бела алва, специфична за обележавање једног од највећих хришћанских празника, Белих поклада, носи посебан симболички значај...