Данас, 17. јануара, обележавамо 105 година од рођења легендарног гајдаша Дафа Трендафилова. Рођен је 1919. године у родопском селу Гела, а током целог свог живота остао је везан за овај магични крај.
У доби од само 14 година почиње свирати гајде, развијајући свој карактеристичан аутентични стил извођења. Када је 1971. године отворена Национална школа фолклорних уметности у селу Широка Лака, постаје први професор гајди.
Дафо Трендафилов, који је познат и као мајстор за израду гајди, иза себе је оставио преко 800 каба гајди. У епизодним улогама појавио се у филмовима „Крај песме“, „Капетан Петко војвода“ и „Време раздвојено“.
Више о човеку који је био инспирација генерацијама гајдаша можете прочитати у чланку „О легендарном гајдашу из родопског краја Дафу Трендафилову – с љубављу и усхићењем“ из колекције Радио Бугарске.
Са првим наговештајима хладних дана, наступа време за припрему туршије. Овај домаћи зимски деликатес дубоко је укорењен у традицију и скоро да нема бугарског домаћинства на чијој трпези ово укусно поврће, које пролази кроз процес млечно-киселе..
Мало је народа на свету који имају свој празник духовности. Бугари га имају – Дан народних будитеља. Сваког 1. новембра они одају почаст не владарима, не војним јунацима, већ људима духа – онима који су у најтежим временима угњетавања будили нацију,..
Орах има велику примену у свакодневном животу и народној медицини. Ништа се од њега не баца. Дрво му је лепе боје, тврдо, еластично и трајно, изузетно квалитетно и цењено и има разноврсну употребу – за израду дивног намештаја, иконостаса, музичких..