Град Елхово налази се у југоисточном делу Тракијске низије, усред плодног поља између планина Странџа и Сакар. Крај њега протиче Тунџа - једна од најпуноводнијих река у Бугарској, а у непосредној близини је 21 село са пољопривредним земљиштем, која административно припадају Области Јамбол.
Елхово ће 6. и 7. септембра бити домаћин кулинарских демонстрација локалних и регионалних производа. Осму годину заредом одржава се дводневни празник – сајам „ЕКО корпа, молим!“ на коме ће своје производе представити локални мали произвођачи и прерађивачи, чија је делатност посвећена органској пољопривреди и фармерству.
Гости и становници града имаће прилику да се упознају са произвођачима чистог пчелињег меда, представницима малих млекара за сир, качкаваљ и кисело млеко, прерађивачима меса са оближњих фарми. Такође, са произвођачима специјалне врсте шипка, сезонског воћа и поврћа која се узгајају по принципима еко-пријатељске пољопривреде. Све фарме су на територији општина Елхово, Бољарово и Тунџа.
„Велика је тешкоћа за њих да на дан или два оставе свакодневне послове како би учествовали на сајму,“ каже у интервјуу Радио Бугарској Нели Кадијева, председник Локалне иницијативне групе „Елхово – Бољарово“ и организатор сајма у граду:
„Циљ нам је да се сретнемо с произвођачима и прерађивачима, тј. да представимо рад људи на нашој територији. Мислимо да ови људи желе, али се плаше да изађу и да се покажу потрошачима. А ми их постепено припремамо за то, у питању су веома мала – микро предузећа. Осим тога, ми као потрошачи не познајемо квалитетне производе са породичних фарми јер они не стижу увек у велике продавнице. Можемо их наћи само у одређеним ланцима.“
Сам назив сајма „ЕКО корпа, молим!“ долази од истоименог пројекта, уз учешће Бугарске и Словеније, који се финансира из Програма за развој руралних подручја 2014-2020. г.
Током година, фармери из Бугарске и Словеније гостовали су једни другима. На овогодишњем сајму неће бити словеначких произвођача, који су иначе понели одличне утиске са претходних гостовања, каже Нели Кадијева и додаје: „Занимљиво је и корисно сарађивати с партнерима из ове мале и лепе земље.“
Превод: Ајтјан Делихјусеинова
Фотографије: migelhovo.orgКрајем октобра, по други пут у овој години, одржаће се избори за народне посланике. Од почетка 2021. године до сада ово су шести по реду ванредни парламентарни избори. За њих је до сада потрошено више од 250 млн евра, јавља БТА. У рачуницу Владе..
Лето 2024. биће запамћено по екстремним врућинама које трају већ више од два месеца, разорним шумским пожарима и несташици воде која је захватила готово целу земљу. Према подацима Европског система за борбу против шумских пожара, заснованим на..
Крум Младенов живи у селу Сливовик на северозападу Бугарске, где своје време дели између животиња и дувачког оркестра „Медењаци“. Радним данима он је озбиљан фармер са више од 400 крава, оваца и коза, међутим, дође ли какав празник, стаје на чело..
У свести Бугара који чувају и поштују успомену на своје претке, 6. септембар је симбол уједињења намученог бугарског народа који је сачувао своју веру и..
Празничним молебном у Саборном храму Пресвете Богородице, који је служио Митрополит Пловдивски Николај, започеле су свечаности поводом обележавања 139..