Зими, град Котел привлачи туристе културним рутама, прелепим пејзажима и могућношћу за скијање на обронцима Старе планине. На удаљености око 4 километра од овог града из доба националног препорода Бугарске, у месту „Три ветра“, изграђен је скијашки комплекс. Скијашка стаза има три нивоа. Први ниво је са минималним нагибом – за апсолутне почетнике, за све који чине своје прве кораке у скијању. Место је погодно и за малу децу са санкама. Други ниво стазе, дужине 200 метара, је намењен почетницима, који ће савладавати технику скијања, а трећи ниво је за напредне скијаше и екстремне доживљаје – представља стрму падину са нагибом од 30 степени и дужином од 300 метара – ова стаза означена је као црвена. Међутим, рад мале ски зоне зависи од временских услова. Да би се она могла користити, потребни су прави зимски услови са снежним падавинама и температуром испод минус 5 степени. У том погледу, актуелна зимска сезона се показала као повољна и Котел дочекује скијаше и сноубордере из целе Бугарске.

„Тренутно имамо снега и стаза је отворена. Интересовање је велико. Када су услови повољни, долази нам много људи и то не само у викенд данима. Највише је посетилаца из Бургаса, Јамбола, Сливена и Старе Загоре. Током викенда смештајни капацитети у граду су попуњени“ – каже у интервјуу Радио Бугарској Марија Караиванова из Туристичког информационог центра у граду Котелу.

За становнике из југоисточне Бугарске ски зона у месту „Три ветра“ је најближа дестинација за зимске спортове и то објашњава интересовање туриста из оближњих насеља. Међутим, зимски одмор у Котелу није само скијање, сноуборд и санкање, већ пре свега прилика да уронимо у атмосферу једног од наших најлепших градова из доба националног препорода.

Шетајући снегом прекривеним калдрмисаним сокацима стамбеног насеља „Галата“, посетиоци се диве очуваним кућама од камена и дрвета са широким стрехама и пространим двориштем. У овом делу Котела налази се преко 110 кућа из доба нашег препорода, које га претварају у архитектонско-историјски резерват. Међу најпосећенијим објектима је „Пантеон Раковског и музеј препородитеља из Котела“– импресиван споменик од гвожђа, камена и дрвета:

„Подигнут је 1981. године поводом обележавања 1.300 година од оснивања Бугарске. Зграда је импресивних димензија, а има 4 сале посвећене будитељима, просветитељима, бунтовницима и револуционарима. Изложбе прате живот и рад преко 200 истакнутих бугарских личности. Ту су положене и мошти Георгија Саве Раковског. Кјопреева кућа је претворена у музеј који приказује типичну архитектуру у Котелу из друге половине 19. века.

У Галатанској школи пак је приређена изложба чувених котленских ћилима, који се одликују јарким бојама, разноврсним геометријским фигурама, орнаментима и цветним мотивима. Котленски ћилим остаје наш највреднији симбол на који смо поносни“, каже Марија Караиванова.

• Град Котел чува традицију ћилимарства

У мразним зимским данима туристи посећују и Природњачки музеј са богатом експозицијомминерала, биљака, печурака, инсеката, гмизаваца и птица. А на крају дана испуњеног снежним емоцијама, очекују их гостинске куће и локални ресторани који пружају удобност и топлину.

Марија Караиванова препоручује посетиоцима да пробају чувене „котланске коврџаве тиганице“. Оне се праве од јаја и брашна, дода се прстохват соли и мало ракије (да не би биле сувише масне). Лепо се све помеша, те се смеса сипа у врело уље помоћу специјалног кухињског прибора у облику звезде са дугачком дршком. Други специјалитет из Котела је баница са пиринчем.

Прочитајте још:

• Котел – богатство прошлости

Превела: Албена Џерманова