Bulgarlar eğlenceyi ve masa başındaki sohbetleri çok sever. Güya AB’nin en yoksul ülkesinde yaşıyoruz, oysa bayram yaklaşınca tanınmaz derecede eliaçık ve mutlu oluyoruz. Noel ve Yılbaşı öncesi alışverişleri gezi planları, tatiller, hediyeler derken, inanılmaz bir heyecan sarıyor etrafı. Restoranlar, kafeler hep dolu, Yılbaşı gecesinde ise rezervasyon olmadan girmek imkansız. Otelciler ve turistik acenteler için de yıl sonu bir hasat dönemi sayılır. Önümüzdeki bayramlar için Bulgarlar 1.8 milyar avro harcamaya hazırlanıyor. Bizim standartlarımız için başdöndürücü olan bu rakamların çoğunu insanlar evleri dışındaki kutlama ve gezilerde harcayacak.

Büyük bir kısmı yurtdışı tatili için olmakla beraber bayram günlerinde 3.5 milyar levanın harcanması bekleniyor.

Ekonomik kriz, yoksulluk ve işsizliği arka plana bırakırsak, kalbimizi açıp, arkadaşlarla ferahlamayı göze alırız Yılbaşı geceleri. Yerli tatil köylerinde bayram-Noel ve Yılbaşı paketleri tükendi. Erken rezervasyon ve promosyonlar insanları mutlu etti.
Komşu Sırbistan yine revaçta, tercih edilen bir Yılbaşı güzergahı oldu. Özellikle yemekleri ve zengin sofralarıyla Sırp masalarını tercih edenler çoğaldı.

Bazıları Yeni yılı aşkın şehri Paris’te geçirmeye hazırlanıyorlar.

Yunanistan ve Türkiye’de de en az iki gece konaklamayla Yılbaşı paketleri büyük rağbet gördü. Bu sene daha ekzotik ve pahalı geziler çok moda!
Yılbaşını Tunus’ta yapacak olanlar daha Ağustos’tan ayırtmış yerlerini. Bazı kısmetliler ise yeni yılı Paris’te karşılayacak. Lizbon, İsrail, Ürdün, Dubai de tercih listeleri arasına geçti. Böyle bir yer için kişi başına en az 1000 avro gerekir.

Genelde "sıcak" destinasyonlar Bulgarların tercihidir.

Halk arasındaki alışkanlıkla gezide en önemli unsur Yılbaşı gecesindeki yiyecektir. Yurtdışındayken de herşey yeni yıl sofrasına yansımaktadır. Turistik acente sahibi Vanya Ovçarova şunları anlattı:
“İnsanlar her nerede olursa olsun, yılbaşı gecesindeki yemeğe önem veriyor. Sanki bir tiyatro havasına bürünecek gibi bakıyorlar yılbaşı yemeğine.En güzel elbiselerini giyme, makyaj ve güzel atmosferde bir yemek istiyor vatandaşlar.Bazen de tam beklentilerine cevap alamıyorlar. Bazen yurtdışında daha sade otellerde bu mümkün olamıyor.
Otel ve yiyecek tur seçiminde önemli. Bu rahatlık ve tat zevkinden sonra, yeni kültürler ve tarihleri keşfetme beklentisi ikinci sırada yer alıyor.

Yeni yıl sofrasında "yok yok".

Türkçesi: Sevda Dükkancı
Fotoğraf:Veneta Nikolova