Gergövden (Aziz Georgi Günü) en sevilen yortulardan biridir. 6 Mayıs gününde Ortodoks kilisesi Aziz Georgi`yi anıyor. Aynı gün ise Bulgar Ordusu Günüdür. Foklorda Gergövden çobanların günü olup, Azizin koyun sürülerinin de koruyucusu sayılır. Bu gün neşeli sofraların günüdür, ki genelde en önemli yer pişmiş kuzuya ayrılır ve aynı zamanda da evin bahçesinden ilk sebzeler bu sofrayı süsler. Georgi, Gergana, Genço, Genka isimli kişiler isim gününü kutlar.

Halk inançlarında Gergövden „yeşil“, Aziz ise „renklidir“. Aziz Georgi, atını hazırlar tarladaki çobanları ve küçük kızları ziyaret etmek için. Böylece doğayı, insanları ve hayvanları kutsar daha bereketli ve başarılı bir yıl dileğiyle. Yortu öncesi kızlar ve çiçeği burnunda gelinler çiçek toplar, yeşil dallarla süsler ve çiçek demetleri ve çelenkler örer. Daha sonra bu demetlerle başlarını, evlerini, sofralarını ve aynı zamanda da Gergövdende kesilen kuzuyu süsler. Gergövden bayramının en önemli geleneklerinden biri de, koyun sürüsünün „yeşil“ meraya çıkarılması ve ilk sütün sağılmasıdır. Böylece çobanlar, evden uzak geçirecekleri günler için hazırlanırlar-koyunların mera bulduğu yerlerde. Bilindiği gibi, genç erkekler koyun sürülerini otlatırken ağaçtan farklı nesneler yaparlar - “renkli düdükler, renkli örekeler“...

Bugün de hala bazı bölgelerde kurbanlar kesilir ve tüm köyün katıldığı sofralara kururlur, eğlenceler düzenlenir. Buna tabii ki, şarkılar ve geleneksel Bulgar horoları eşlik eder.

Gergövden Gününde salınacklar kurulur, nişan çıkarılır. Kızların muhakkak „altın Gergövden salıncaklarında“ sallanması gerek, efsanevi ejderhadan korunmak amacıyla. Geri kalan herkes sağlık için sallanır.

Çeviri: Şevkiye Çakır