Bugün Büyük Perhiz Arifesi, Bulgarcada ise „Sirni Zagovezni“ yortusu kutlanır. Yarın ise Büyük Perhiz başlar, gelenek üzere yedi hafta sürer ve Paskalya(Diriliş) Yortusunda da son bulur.

Bu yortunun en sağlam temeli, tabii ki tüm ailenin bir araya geldiği neşeli sofranın kurulmasıdır. Bundan önce „af dilemek, affetmek“ geleneği yerine getirilmelidir. Genç aileler, anne babasının, genç evliler ise sadıçların yanına gider ve ellerini öperek „Affet“ derler. Cevap da: „Tanrı sizi affetsin“ olur.

Böylece gençler onlardan daha büyük ve daha yaşlı kişileri teker teker ziyaret eder ve af diler. Daha sonra zengin bir sofra kurulur.

Genelde Büyük Perhiz Arifesi - „Sirni Zagovezni“ yortusu hep Pazar gününe denk gelir. Evin hanımı bu güne özel sofrayı hazırlamaya başlar. Büyük araştırmacı Dimitır Marinov`a göre, eskiden sofraya balık, tereyağ, yumurta ve farklı börekler konurmuş. Bütün bu yemekler, tereyağ, yumurta ve süt ile hazırlanırken Büyük Perhiz sırasında bu gıdalar tamamen yasaktır.

Yumurta veya helva, kırmızı iplik ile tavana bağlanır ve iplik sallanıp bırakılır. Herkes ağızıyla helvayı yakalamaya çalışır. Helvanın bağlı olduğu iplik ise birkaç defa olmak üzere yakılır ve buğdaya, mısıra, damdaki hayvanlara, arılara vs diyerek her biri için bereket dilenir. Eğer iplik çok çabuk yanıyorsa demek ki, buğday bereketi yaşanacak, evde bekar kız veya oğlan olursa onun için de dilek tutulur ve ona adanan iplik hızlı bir şekilde ateş alıyorsa, demek ki, kız veya oğlan çok yakında evlenecek.

Bugüne özel başka bir gelenek de „Oratnik“ geleneği. Ülkenin farklı bölgelerinde farklı bir şekilde kutlanıyor. Örneğin Samokov bölgesinde ikiye yarılmış ve içine saman doldurulmuş odun parçasına „oratnik „ deniyor. Saman yakılıyor ve odun parçası döndürülüyor, herkes de şu sözleri söylüyor: „Amca, kızını bana ver...“

Genelde köyün çevresindeki en yüksek tepede ateş yakılır ve delikanlılar ateş üzerinden atlarken, kızlar horo oynarlar. Bazı köylerde samana bir de bağ çubukları, tütün sapları vs eklenir.

Bu akşam, söz verip kış boyunca evlenmeyen gençler, sözü geri çevirip ayrılabilirler. Böylece herkes serbest kalır.

Pazartesi günü gelip çattığında Kukerovden, Kukeri günü başlar. Birçok yerde kadın giysilerini giyen delikanlılar ve evli erkekler grup halinde köyü gezmeye başlarlar. Bellerine taktıkları çan ve zillerin, ayrıca yüzlerinde ve kafalarındaki maskelerin dünyadan kötülükleri ve kötü ruhları kovaladığı ve yeni bir başlangaç için yol açtıklarına inanılır.

Çeviri: Şevkiye Çakır