Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Mis kokulu lavanta diyarı Zırnevo köyü

2017 yılında Bulgaristan, lavanta üretimi, lavanta yağ miktarı ve lavanta yağ ihracatında Fransa’yı sollayarak dünya lideri oldu. Eskiden lavantanın Bulgaristan’ın ünlü Gül Vadisinde, gül bahçeleriyle yanyana olduğunu ve lavantanın bu bölgede yetiştiğini kabul ediyorduk. Ancak yıllar geçti, lavanta gerek kolay işlenmesinden, gerekse sağladığı gelirden dolayı tütünün yerini aldı ve ülkemizin “Buğday ambarı” olarak bilinen Dobruca’da da baharda çimen yeşil buğday tarlalarıyla yanyana herkesde hayranlık uyandıran mor çiçekli lavanta tarlalarını da görmeye alıştık.

Dobriç’in Tervel belediyesine bağlı Zırnevo köyünde uzun yıllar boyunca mısır, ayçiçek, yonca ve son 10-15 yılldır revaçta olan kabak yetiştiriliyordu. Fakat lavanta, bütün bu bitkileri sollayarak yerli çiftçilerin deyim yerindeyse gönüllerinde “taht kurmuş”. Bu işin önderi de köylülerden Ridvan Ormancı olmuş. Ailesi 2002 yılında ilk defa lavanta fidanı dikmiş ve her yıl dikilen arazileri genişletmiş. Bugün aile 47 dekar lavanta işliyor. Bununla yetinmiyor “Zemedeliye” Tarım Fonunun sağladığı bir programdan da yararlanarak çeviz bahçesi de dikmiş. Mis kokulu lavantanın kullanım alanlarını, işlemesinin verdiği zevki ve mutluluğu hiç kimse Ridvan Ormancı kadar güzel anlatmamıştı:



Fotoğraflar: Şevkiye Çakır



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Türkan Bebeği ölümünün 40. yılında anıyoruz

Bulgaristan’da Türklere yönelik dönemin Komünist Partisi yönetimin başladığı ve “soya dönüş”olarak tabir ettiği isim değiştirme süreci Türklerin direnişi ve isyanına yol açtı. Zorunlu isim değiştirme uygulaması,  1984 yılının 23 Aralık’ı 24 Aralık’a..

Güncelleme 26.12.2024 12:52
Suriye

Avrupa'nın Suriye'deki olaylara bakışı: İyimserlik ve aynı zamanda da güvensizlik

Beşar Esad rejiminin devrilmesinden bu yana AB'de şu ana kadar Suriye konusunda hakim olan tutum, temkinli iyimserlikten ibarettir. AB’deki politikacıların çoğu, El Kaide ve İslam Devleti'ne yakınlıkları nedeniyle “Heyet..

Eklenme 25.12.2024 08:25

Noel Yortusu’nun büyüsü

Noel Yortusu sabahı, Hazreti İsa’nın doğduğuna dair sevinçli haber dünyanın her bir noktasına yayılır ve bu özel güne yakışır özel  ritüeller gerçekleştirilir. Bulgarları Noel Arifesinde sofranın etrafına toplayan sessiz ve kutsal gecenin..

Eklenme 25.12.2024 05:55