Birkaç aromatik damla ve bir kase kuru çiçek. Zdravko Dimitrov'un 18 yıl boyunca etrafımızdaki dünyanın güzellikleriyle olan temasından memnuniyet ve keyif getirdiği bir iş yaratması için, işte sadece iki bileşene ihtiyaç vardı.

Veteriner hekimliğinnden mezun olduktan sonra, Veliko Tarnovolu genç doktor, kendi uzmanlık alanında iş bulamayınca ticarete başlar. Bir gün satış tezgahının arkasında zaman öldürürken, kuru bir buketin üzerine birkaç damla çiçek aroması damlatır ve kokudan etkilenen bir müşteri derhal buketi satın almak ister. Dr. Zdravko Dimitrov ve ailesinin kurutulmuş aromatik çiçekler üzerine yaptığı iş böyle başlar. “Nihai aromatik ürün Fransızca ada sahip - pot pourri. Anlamı ise kurutulmuş çiçek ve bitkilerden oluşan karışım,” diye açıklıyor Zdravko.

Zararsız boyalarla süslendikten sonra, üzerine İsviçre esansları püskürtülen kuru tarla çiçekleri kompozisyonlarının koku, zarafeti ve güzelliği müşterileri kendine çekiyor. Cam şişelere, sepetlere, bisiklet formundaki süs eşyalarına yerleştirilen buketler, doktor ve ailesinin hazırladıklarından bazıları.

“En güzel çiçekler ilkbahar ve yaz aylarında toplananlardır, fakat aynı zamanda en az kalıcı olanlar da. Kolayca dağılmamaları için aralarına okaliptüs ve sert yaprakları olan benzeri bitkiler koymaya başladık. Kokuları en iyi şekilde koruyan bazı ağaç dallarını da ekledik,” diye anlatıyor başarı tarifini Dr. Zdravko Dimitrov. İçinde beyaz ve sarı civanperçemi, yonca, eğrelti otu, meşe palamudu, zeytin dalı, yosun gibi bitkiler de yer alıyor. Ancak, göz zevkimize hitap etmesi yanı sıra, kokuların terapötik etkisiyle ruhumuzu canlandırabilir - mutluluk için portakal, rahatlatmak için tarçın, sakinleşmek için amber.

Kah çayırlarda kah evde olsun, en sadık asistanı, 13 yaşındaki kızı Stela. Bale yapan Stela, “Baletino” topluluğu ile birlikte birçok ödül kazanmanın yanı sıra, hayali babası gibi doktor olmak. Boş zamanında ise çiçeklerle uğraşmaya devam etmek istiyor.

”Stella, birçok farklı işi yapmayı sevenlerden. Sürekli bir şeyler düzenlemekten hoşlanıyor," diyor babası. “Ama aile işiyle ilgilenen sadece o değil, eşim ve küçük oğlum da yardım ediyor. Bir noktada kızımın çiçeklerle uğraşmaktan zevk aldığını fark ettim, bu yüzden aile şirketimizde ona daha fazla sorumluluk vermeye karar verdim. Bu yüzden ona 12. doğum günü vesilesiyle kendine ait marka yarattım. Umarım bir gün onu geliştirebilirme frısatı bulur. Gerçekten, kızım işleri ciddiye aldı ve şimdi çiçeklerin toplanması, kurutulması, düzenlenmesi, boyanması gibi tüm aşamalara katılıyor. Ama en iyi olduğu taraf ticaret kısmı. Satışa çıktığımızda hep ön planda ve bu konuda çok başarılı.”

Zdravko Dimitrov mutlu bir insan olduğunu söylüyor, çünkü ailesi harici aşık olduğu diğer iki şey, hayvanlar ve çiçeklerle ilgileniyor.

“Her zaman veteriner olmak istedim. Aslında, bu benim çocukluk hayalimdi,” diye ekliyor Zdravko. “Ve bugün, şans ve azimle, Veliko Tırnovo’da kendi ofisim var, bu da beni tatmin ediyor. Çiçekçilik işi tesadüfen başladı. Ekonomik durumun kötüleştiği ve insanların çiçeğe para ayıramadıkları zamanlar oldu. Ancak zamana direndik. Ve şimdi pazar gelişiyor. Ölümünden sonra bile, bir çiçeğin güzelliğiyle, düzeniyle, aromasıyla beraber hayatını devam etmek gerçekten zevk verici bir uğraş.”

Fotoğraflar: özel arşiv

Çeviri: Ayser Ali