Bulgaristan’da halkın %53’ü kışlık yiyecek ve içeceklerini temin etmek üzere bahçesinde meyve, sebzelerini kendisi üretiyor. "24 Chasa" gazetesinin siparişi ile “Trend” kamuoyunu yoklama ajansının yaptığı araştırmaya göre, vatandaşların %79’u ev yapımı ürünler tükettiklerini söylemiş.  

Ankete katılanların çoğunun konservelerinin içeriğini bildiklerini, kaliteden ödün vermediklerini ve “çocukluğumun tadı” dedikleri ortaya çıktı.  Deneklerin sadece %20’si ev yapımı konserve ve içecek tüketmediklerini söyledi. Yaş ilerledikçe ev yapımı ürünlerin tüketimi de artıyor. Köylerde ve küçük kasabalarda bu oran yüksek iken, başkentte de vatandaşların üçte biri “evet, ev yapımı konserve ve kavanozda kışlık hazırlıyorum” cevabını vermiş. Anket sorularını cevaplayanların %53’ü ev yapımı alkollü içecek tükettiklerini belirtti.