Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Rodoplar'da otelciler bu kış konuklarını özel yemeklerle karşılayacak

Photo: arşiv

Çömlekte çörek mantarlı kuru fasulye, közlenmiş kanlı, tütsenmiş fume et çeşitleri, çömlekte kapama gibi yemekler sadece özel menüden bazı çeşitler.

Tatlılarda ise fırında cevizli kabak tatlısı, fırında elma veya armut var. Rodoplar'da otel ve konuk evleri kış aylarında ve Yılbaşı öncesi, salgın durumu devam ederken bunlar misafirlerine özel hazırladığı zengin yemek çeşitlerinden bazıları olacak.

Rodop mutfağının kış teklifleri aslında bu büyülü dağın kayak ve kış turizminin “olmazsa olmaz” bir nimeti. Bu özel mönü geçmişi olan ve uzmanalrın üzerine düşünerek hazırladığı bir yemek listesidir.

Velingrad Otel ve Restorancılar Birliği bu programı hazırlayan turizmci uzman taraf oldu.

Kasım başında kısmi kapanma öncesinde menü şehrin altı restoranında sunuluyordu. Fakat salgın karşıtı önlemler daha sıkı hale getirildi, mekanlar kapandı ve bu durumda başka imkanlar aranmaya başlandı.

Sağlık bakanının yeni talimatnamesiyle otellerin restoranları saat 22’ye kadar yüzde 50 doluluk oranı şartıyla çalışabilir. Otellerin restoranları 22 Aralık’ya yüzde 50 doluluk ornaı şartıyla açılacak ve orada da söz konusu “Rodoplar'da Kış Menüsü” konukların damak zevkine ve beğenisine sunulacak.

Krize ve koronavirüs korkusuna rağmen, Velingrad otellerinde rezervasyonlar devam ediyor. Restoranarın Noel ile Yılbaşı sofraları da revaçta. İtinayla hazırlanan özel Rodop yemekleri mönüsü konuklar açısından bu bölgeleri cazip kılan başlıca etkenlerden birisidir.

Bazı “egzotik” yiyecekler de eksik değil. Pomaklar arasında meşhur yiyecek olan iri beyaz fasulye ile dana pastırmadan yapılan “Sofenka” saaltası, kanlı etle Rodop sarması, Rodop usulü güveç, çömlekte yiyecek çeşitleri vs. 

Otelcilerin birçoğu Ulusal Kriz Merkezi’nin yeni, sıkı önlemlerinden memnun değil.

Velingrad’da oteller Covid-19 önlemlerine harfiyen uymaya, konuklarının güvenliği ve sağlığına dikkat etmeye ve bütün tedbirleri yerine getirmeye hazır. Diğer yılardan farklı olarak bu sene sadece yerli turistlere bel bağlayacaklar. Şimdilik bu yerlerde yerli konuklar el üstünde tutluyor.

Derleyen: Veneta Nikolova

Çeviri: Sevda Dükkancı ​

Fotoğraflar: arşiv


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Bulgaristan ve Türkiye arasında ortak turistik rotaların oluşturulması gündemde

İstanbul’da “Bulgaristan – keşfet ve paylaş” adı altında ve Bulgar ile Türk turizm ürünü arasındaki etkileşim imkanlarının ele alınmasını amacı ile düzenlenen turizm forumunun açılışında konuşan Turizm Bakanı Evtim Miloshev , iki ülke arasındaki..

Eklenme 16.09.2024 07:02

Burgas Havacılık Müzesi Eylül ayında Mi-2 helikopterine dikkat çekiyor

Burgas Havacılık Müzesi , Eylül ayında teşhirinde çok özel yere sahip olan Mi-2 helikopterine dikkat çekiyor . Burgas’ın Havacılık meraklısı olan sakinleri ve konukları, ilk uçuşunu 22 Eylül 1961’de gerçekleştiren hava aracının işlevleri ve..

Eklenme 16.09.2024 04:00
“

Troyan’da yeni tarih kompleksi kuruldu

Troyan’da, Birinci Balkan Savaşı (1912-1913), İkinci Balkan Savaşı (1913), Birinci ve İkinci Dünya Savaşlarına katılan yerli insanların kahramanlığına ithafen yeni tarih kompleksi kuruldu. “Traditsiya” (Gelenek) Ulusal Derneği Başkanı Hristo..

Eklenme 14.09.2024 04:05