Günün Programı
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2022 Tüm hakları saklıdır

Gül yetiştiricileri, zorluklarla dolu bir yılı daha arkada bıraktı

Gül yetiştiriciliği branşı, gülün, ülkemizin sembolü olarak kaybetme yolunda olduğumuza dair uyarıda bulunuyor. 

Sredna Gora bölgesinden damıtım tesisleri sahipleri, büyük miktarda gül yağının depolarda beklemekte olduğuna dair endişelerini paylaşıyor.  

En fazla etkilenen Strelça, Klisura, Karlovo bölgeleridir. “Bılgarska rozova dolina” derneği başkanı Vladimir Stoyanov’a göre, nedeni kısmen de olsa, gül yağı kalitesini olumsuz etkileyen zayıf hasattır. 

Ancak 12 yıldır sektörün içinde olup Kazanlık bölgesinde gül bahçeleri ve bir sezonda yaklaşık 20 ton gül çiçeği işleyen damıtma tesisi sahibi Yordan Radev, bu görüşe katılmıyor.  


"Düşük hasat, hiç bir şekilde gül yağın kalitesini etkilemiyor” diyor. 

Ülkenin farklı bölgelerinde depolarda büyük miktardaki gül yağının bulunmasının ana nedenin “covid pandemisi” olduğunu söyleyen Yordan Radev, “Kriz 2019'da başladığında, kozmetik ve parfümeri de dahil olmak üzere, tüm küresel sanayileri vurdu. Bilindiği üzere, kozmetik ve parfümeri işletmelerinin ana hammaddesi gül yağıdır.” 

Ayrıca Radev, piyasaların genel daralması ise gül yağı satışlarını zorlaştığının altını çiziyor. 

“Sıvı altın” olarak adlandırılan gül yağı, satılamadığı durumlarda banka hazinelerinde korunuyor. Burada kalitesi bozulmasın diye belirle bir sıcaklıkta ve nem oranında tutuluyor. En temiz haldeki gül yağı, yeşilimsi bir renk tonunda koyu sarı renktedir ve yaklaşık 4 kg büyüklüğünde özel hava geçirmez şekilde kapatılmış bakır kaplarda saklanıyor. 


Bulgar gül yağı, ağırlıklı olarak Asya ve Uzak Doğu'ya kilogram başına yaklaşık 6500 - 7000 avro fiyatla ihraç edilmekte ve orada alıcı bulmaktadır. Ülkemizde son yıllarda ağırlıklı olarak Fransız kozmetik şirketleri için çalışan birçok yabancı damıtma tesisinin bulunmasına rağmen, Avrupa pazarı, geleneksel Bulgar gül yağına kapılarını kapattı. 

Satışlarda yaşanan zorluklardan ve düşük satın alım fiyatları nedeniyle, Strelça bölgesindeki toplam 300 gül bahçesi sahibinden yaklaşık 150'si bu yıl bahçelerinde gül hasadı yapmadı ve bu işten vazgeçti. Bunların büyük bir çoğunlu, birkaç nesildir gül yetiştiriciliği yapan küçük aile çiftlikleridir. 

Bazı bahçe sahipleri, kârdan fazla zarara uğradıkları ve gül toplayıcılara ödeyemedikleri için gül bahçelerindeki güllerin toplanmadan yere dökülmesine izin verdiler. 


Foto: EPA/BGNES, arşiv

Kategorideki diğer yazılar

2022 rekoltesinden tütün fidelerinin yarısı toprakla buluştu

Kuzey Bulgaristan’da tütün dikimi devam ediyor. Şu ana kadar “Kabakulak” tütün cinsinin yarısı, “Bırley” cinsinden yüzde 45’i dikildi.  Geleneksel olarak, ülkenin kuzeydoğusunda en fazla tütün Kaolinovo, Dulovo, Glavinitsa, Kubrat ve Isperih..

Eklenme 17.05.2022 14:37

Yıllık enflasyon oranı yüzde 14,4'ü buluyor

Ulusal İstatistik Kurumu NSİ verilerine göre Mayıs ayı itibari ile aylık enflasyon oranı yüzde 2,5 olurken gıda ve meşrubatta zamlanma oranı yüzde 4,5. Nisan ayında enflasyon oranını tırmandıran temel faktör, yüzde 6,4 pahalılaşan giyim ve..

Eklenme 17.05.2022 12:20

Hükümet işverenlerle enerji tazminatlarına dair uzlaşı sağladı

  Hükümet, bir megavat başına 100 Avro’yu aşan tutarlar için Mayıs ve Haziran elektrik fiyatlarına tazminatın yüzde 80 olmasını öneriyor. Doğalgaz  tazminatı, Mayıs fiyat artışını yüzde 100 karşılayacak. Hükümet bunu, işveren ve sendika..

Eklenme 16.05.2022 13:12