Günün Programı
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2022 Tüm hakları saklıdır

Süt üretim çiftlikleri iflasın eşiğinde- yem pahalı, süt satış fiyatı ucuz

Burgas ilinin Draçevo köyünden hayvan yetiştiricisi Mihail Mihaylov bu sektörün yüzleştiği sorunları dile getiriyor

| Güncelleme 17.08.2022 19:54
Photo: Ani Petrova

Süt üretim çiftliklerinin iflasları bekleniyor. Covid salgını ve Ukrayna savaşından dolayı yem fiyatları önemli ölçüde arttı. Diğer masrafların artması ile sektör büyük zararlara uğruyor. Kuzeybatı Bulgaristan’dan koyun sütü yetersizliği ve hayvan satımına dair haberler geliyor. 

Burgas ili Sredets belediyesi Draçevo köyünden hayvan yetiştirip süt üreten Mihail Mihaylov, sektördeki masrafların geçen yıla kıyasla yüzde 30 arttığını belirterek şunları ekledi:

İki ay kadar öncesi alım fiyatları eski seviyedeydi. Ondan sonra alım fiyatlarında görülen artış yapılan masraflara cevap vererek süt çiftliklerindki iş koşullarına elverişli bir ortam yaratacak bence. İnek sütü fiyatı 0.75 levadan 1 levaya ulaştı, koyun sütünün fiyatı geçen yıl 1.20 leva iken şimdiki daha büyük talep sonucu 2 levaya çıktı. Buna sebep, bir taraftan azalan koyun sayısıyla koyun sütü üretiminin de azalmasıdır. 

Şimdi aynı şey inek sütü ile de meydana geliyor. Hayvan yetiştiriciliğinin elverişsiz bir gelişme ortamına girmesi ile hayvan ve sürü sayısında bir azalma baş gösteriyor. Örneğin, Eylül ayında Sredets belediyesinde biri yüzde 100, diğeri yüzde 80 oranında iki hayvan çiftliği kapatılacak. Bu, kötü iş ortamının bir sonucu olup çiğ süt talebinin artmasına yol açacak’ diyor Mihail Mihaylov.

Bu olumsuz gelişmelerin kendi hayvan çiftliğindeki çalışmaları etkileyip etkilemeyeceği sorusunu yanıtlarken Mihail Mihaylov: ‘Yok, çiftliğimdeki süt üretimi ile sütün işlenmesi birbirine bağlı olduğundan benim hiçbir sorunum yok’ şeklinde konuştu.

Hayvan yetiştiricilerinin diğer sorunlarına değinirken Mihail Mihaylov şunları ekledi: 

Маndıraların süt alım fiyatları uzun bir zaman hem düşüktü, hem de süt parasını düzenli biçimde ödemiyorlardı. Bu, hayvan yetiştiricilerinin bu işten çekilmesine sebep oldu. Onlar et besiciliğine geçiyor ya da bu zor tarım sektöründen tamamen vazgeçerek toprak işlemeye başlıyor. ‘

Devletin hayvan yetiştiriciliğini teşvik edip etmediği, destekleme sağlayıp sağlamadığı sorununa değinirken Mihail Mihaylov önlemler alınmazsa piyasanın bu sektördeki düzenlemeyi kendisi sağlayacağını, pazarın çiğ sütten mahrum kalmaması için devletin aktif rolü olması gerektiğini de belirtti. 

Hayvan yetiştiricisinin bu sektörün gelişmesiyle ilgili tahminleri ise şöyle:

„Benim hayvan çiftliğimin dışında Stranca dağı bölgesinde Gorno Yabılkovo ve Fakiya köylerinde 2-3çiftlik kalacak. Oysa bundan 30 yıl önceleri sayıları 25-30’du. Kanımca bunlar dadana besiciliğine geçmek üzereler. Burgas’ın ‘Hristo Botev’ tarım işletmesinde geçen yıl yetiştirilen hayvanların yüzde yüzü satıldı. Hayvan sayısının azalma eğilimi ortadadır. Bu sektörde ayakta kalabilen büyük hayvan çiftlikleri büyük bir ihtimalle ekonominin başka bir sektöründen kendilerine yatırımlar sağlıyorlar’ diyor sözlerinin sonunda Burgas ili Sredets belediyesi Draçevo köyünde hayvan yetiştiriciliği ile meşgul Mihail Mihaylov.  

Çeviri: Neli Dimitrova 

(BNR Burgas’tan Petya Mihova’nın röportajı)


Kategorideki diğer yazılar

NSİ, Bulgaristan’daki iş ortamında hafif bir iyileşme bildirdi

Ağustos 2022’de keskin bir şekilde kötüleşen sanayi, perakende ve hizmet sektörlerindeki iş ortamında, bir ay sonra hafif bir iyileşme oldu. Aynı zamanda önümüzdeki üç ay içerisinde tüm ekonomik alanlarda fiyatların artması bekleniyor . Ulusal..

Eklenme 29.09.2022 14:31

Girişimciler, geri dönüştürülmüş malzemelerden kaldırım taşı üretecek

Avrupa Birliği, 2019’da 2026 yılına kadar tek kullanımlık plastik atıkların yayılmasını sınırlamayı amaçlayan bir direktif kabul etti. Plastik tabaklar, bardaklar, çatal ve bıçak, pipet, çay ve kahve karıştırma çubukları, yemek kutuları gibi ürünler,..

Eklenme 29.09.2022 14:18

Çiftçiler neden tarım sigortası yaptırmamaya devam ediyor?

Pomorie bölgesinde 2 500 dekar bağ, yani  yaklaşık yüzde 80’ni,  10 gün önce Burgas bölgesinde meydana gelen büyük fırtına ve ardından vuran dolu yağışından olumsuz etkilendi veya tamamen yok oldu.  Ve yerleşim yerlerinin altyapısında..

Eklenme 27.09.2022 13:30