Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Silistra’nın İskra köyünde Aşure Günü

Kuzeydoğu Bulgaristan Türkleri sofrasında aşure kazanlarla yapılır ve müslüman, hristiyan fark etmeksizin, köydeki yakınlara, komşulara dağıtılır

| Güncelleme 20.08.2022 09:22
Photo: özel arşiv

Muharrem Ayı'nın 10. günü olan Aşure Günü, İslam inancına göre çok önemli olaylara şahitlik etmiştir ve kutsal sayılmaktadır. Bu yıl Muharrem Ayı 30 Temmuz’da başladı. 8 Ağustos Pazartesi Günü ise 10 Muharrem Aşure Günü olarak idrak edildi. 

Ay boyunca müslümanlar Aşure yapıyor, yakınlarına, komşularına veriyor.  

Bulgaristan Türkleri’nin mutfağında aşure kültürü, Türkiye’de yapılan Aşure tarifinden genelde daha farklı. Bol süt ve içinde kuru fasulye, ceviz, bulgur, üzüm, elma odaklı Aşure, sıvı bir tatlı şeklinde hazırlanır.  

Özellikle Kuzeydoğu Bulgaristan Türklerinin sofrasında Aşure kazanlarla yapılır ve müslüman, hristiyan fark etmeksizin, köydeki yakınlara, komşulara dağıtılır. Aşureye burada yöresel ağızla “Aşüre” denilir.  

Bulgaristan Radyosu Türkçe Yayınlar Bölümü ekibine de Silistra’nın İskra köyünden aşure “geldi”.  

Aşure bize fotoğrafıyla iletildi, mektubuyla taçlandırıldı.  

“Ben Hediye Teyzeniz” diye yazan dinleyimiz Hediye Halil, mektubunda şunları yazmış:  

“Hayırlı günler Sofya Radyosu çalışanları! Ben İskra köyünden Hediye teyze. İskra kötünün Bazirgân mahallesinde oturuyorum, eşim Halil ise bu camide imam. Birçok seneden beri bu camide “Aşure karşılaması” yapıyoruz. İki sene koronavirüs sebebi ile yapamadık. 

Bu sene yine yaptık ve bir kazan fasulye ve bir kazan aş pişirdik, camide anons edip herkesi davet ettik. Herkese ayrı ayrı plastik kutulardan birine fasulye, birine de aş koyup isteyen orada yedi, isteyen evine götürdü.  

Aşurenin Kuran’ını, mevlidini okuyup köyümüzün hata ve belalardan koruması için evlerimizin bereketi için istek ve dileklerimizi arzu ederiz. 

Birbirinden üstün olan sunucularım, sizlerin de aşure ayını kutlarım. 

Mahallemin gençleri “Camide olmaz ise, sen bize pişir, şu ara sokakta yeriz” dediler, yani bizim evin hemen arkasına toplandılar. 

Ben gençlere verdiğim sözü tuttum ve Cuma günü pişirdim, geldiler, yerken de dediler ki, fotoğraf çekip Sofya Radyosuna yollayalım! 


Foto: Vijdan Halilova 

Derleyen: Şevkiye Çakır ve Sevda Dükkancı 




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Begliktaş Trak tapınağında ilk kapsamlı arkeolojik araştırmaları başlıyor

Primorsko, Bulgaristan’ın Karadeniz kıyısında en sevilen ve en çok ziyaret edilen tatil beldelerinden biridir. Buradaki koylar yazın başından sonbaharın sonlarına kadar güneşlenmek için idealdir. Plajlarındaki ince kum ve denizin sığ olmasından dolayı..

Eklenme 18.08.2024 06:10

Cuma öğleden sonra

Şirin dilimiz Türkçedeki bir yere birlikte yerleşmek ve birlikte yaşamak anlamlarına gelen konmak ve konuşmak kelimelerinden türeyen komşu kelimesi, çok önemli bir sosyal yapıyı ifade eden komşuluk kelimesinin de temelinde yatmaktadır. Arapçada bu keilmenin..

Eklenme 16.08.2024 14:00

15 Ağustos’ta Meryem Ana’nın Göğe Yükselişi Yortusu kutlanıyor

Dualarıyla insanların ruhlarını kurtaran Hz. Meryem’i Gerçek Yaşamın Annesi olarak adlandırıyorlar. O, Yaratıcı’dan sonra herkesin ona yöneldiği en sevilen ve en yüceltilendir. Hristiyanlar, 15 Ağustos’ta Meryem’in Göğe alınışı (yükselişi) yortusunu..

Eklenme 15.08.2024 05:10