Avrupa Organik Üretim Günü vesilesi ile tarım üreticileri tarafından Açık Kapılar etkinliği düzenlendi. Evsahipliği yapanlardan biri olan elma üreticisi Tsvetan Tsekov, bahçesinin Botevgrad’a yakın Radotina köyünde bulunduğunu paylaşarak kendini fabrikatör olarak tanıttı, ancak fabrikasının çatısız olduğunu söyledi.

“ Bulgaristan’da tarım canla başla yapılmalı, tarım hakkında samimiyetle konuşulmalı, sırf tarım desteklerinden istifade etmek gayesi ile kendini sektör içinde bulan insanlar uzaklaştırılmalıdır” diyen elma üreticisi, uzun zaman alan bu süreç tamamlanıncaya kadar tarımcıların devlete rağmen idare etmek zorunda olacaklarını da ekledi.

Tarımda inovasyonlar, yeni konuşulmaya başlayan bir mevzu olsa da, hatta ziraatçıların çoğu bu konunun kendileri ile alakalı olmadığını düşünse de Tsvetan Tsekov’un bahçesinde geleceğin teknolojileri çoktandır mevcut. Burası, fidanların hastalanma riskini tahmin eden teçhizatla donatıldı, çünkü bir elma hastalanırsa diğer ağaçları kurtarmak için artık çok geç olur. Hastalık henüz havadayken riskin elma boylama makinesindeki modern yazılımla tespit edilmesi gerekir. Boylama makinesi günde 20 ton meyveyi süper dakiklikle büyüklüklerine göre ayırıyor. Belirli hava sıcaklığının sağlandığı depo alanlarında ise 1500 ton elma muhafaza edilebiliyor.

Nefis tatlı Bulgar elmalarını piyasada neden bulamıyoruz sorusu üzerine Tsvetan Tsekov şöyle konuştu:

“ Tarım politikaları önünde duran konu, önceki program dönemlerinde tarımda yaşananlar konusudur. AB ve ulusal bütçe tarafından tahsis edilen kaynaklar neden etkin şekilde harcanmadı, geleneksel olan bu sekörleri neden koruyamadık. Bulgaristan’da tarımın gelişmesinde birçok hata yapıldı, lobilerin menfaatlerine meydan bırakıldı”.

Meyve ve sebzelerin ithalatı yapılmasının akıl almaz bir durum olduğunu söyleyen Tsekov, şöyle bir örnek verdi:

“Bundan 30 yıl önce Bulgaristan’da elma üretimi 550 ile 600 bin ton arasındaydı. Şu anda ise üretilen miktar, 40 ile 50 bin ton. Bir bölümü direk piyasaya sunulacak kalitede değil. Yani tüketimin ancak dörtte biri veya beşte biri kadarını üretiyoruz.”

Birçok tarımcıdan farklı olarak Tsekov, ticaret zincirlerinden ülkedeki üreticilerin 1 numaralı düşmanı olarak bahsetmiyor. “İzlenmesi gereken model son derece nett” diyen elma üreticisi, tek çözümün birlik olmak olduğunu vurguladı.

“Problemler sırf sübvansyonlarla çözülmüyor. Üretmek istedikleri için değil, yararlanılacak tarımsal destekler sebebi ile sektörde bulunan kişiler bundan sonra da olacak” şeklinde konuşan Tsekov, destek peşinde olanların birden uzaklaştırılmasının mümkün olmadığını itiraf ederek bu konuda devlet idaresinin kontrol mekanizmalarını devreye koyması gerektiğini belirtti ve “Devrim lazım, ancak devrimciler yok” dedi.

Röportaj: Veselina Milanova, BNR "Horizont" 

Çeviri: Tanya Blagova