2024 yılında gastronomi ve Yiyecek ve İçecek F&B (Food and Beverage) endüstrisinin top eğilimleri nelerdir? Müşterilerin zevkleri nasıl değişiyor ve restorancılar ve aşçılar değişime hazır mı? Ve dahası- Bulgaristan nihayet küresel anlamda gurme destinasyonu olacak mı? Bu sorular ve benzeri konular Food & Beverage Forum 2024 forumunda tartışılacak.
Ülkemizde şeflerin, otelcilerin, restorancıların ve tur operatörlerinin ilk profesyonel toplantısı 8 Mayıs’ta Sofya’da düzenlenecek.
Katılımcılar sektördeki ana trendleri, dünya çapında ve Avrupa’da gastronomi turizm deneyimlerini değerlendirecekler. Forumda Bulgaristan’ın gurme seyahat destinasyonu olarak sahip olduğu büyük potansiyeline ağırlık verilecektir.
Ulusal mutfak konusu, yurtdışında Bulgar mutfağının “kartviziti” olma potansiyeline sahip gıdalar ve yemekler ve diğer ülkelerde oldukça popüler olan gurme turizmini geliştirme olanakları olmak üzere iki yönden incelenecektir. Bulgar şaraplarına ve şarap mahzenlerine, tur operatörlerinin ülkemizdeki şarap ve mutfak güzergahlarının gelişimindeki katkısına özel bir önem verilecektir.
Toplantı, Otelcilik forumu ve Bulgaristan Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (BANE) tarafından düzenleniyor.
Derleyen: Veneta Nikolova
Çeviri: Ergül Bayraktar
Bulgaristan turizm operatörleri ve seyahat acenteleri temsilcileri, yeni Parlamentonun 1 Temmuz’dan itibaren işletmelerine uygulanacak olan yüzde 20’lik daha yüksek KDV’nin yeniden değerlendirmesini istiyor. Turizm sektörü,..
Varna İdaresinin bildirdiği üzere, bölgede bulunan güvenliksiz plajlardan yedisinde cankurtaran görevlendirileceğini ve bununla ilgili yüklenici belirlendiğini duyurdu . Varna sınırları içerisinde, güvenliksiz deniz plajlarında " Bunite 2-..
Yazın sıcak günlerinde, dağlarda serinlik arıyoruz, Temmuz ve Ağustos ayları ise Arda nehri boyunca yer alan oteller ve misafir evleri için en yoğun aylardır. Batı Rodoplar'ın patikalarını tercih eden turistleri ise yeni panoromik bir manzara bekliyor. 6..
Geçici hükümette Turizm Bakanı Evtim Miloshev , "Bulgaristan İ çin Amerika" Vakfı Başkanı Nancy Schiller ile yaptığı görüşmede, “ Filipopol..