2024 yılında gastronomi ve Yiyecek ve İçecek F&B (Food and Beverage) endüstrisinin top eğilimleri nelerdir? Müşterilerin zevkleri nasıl değişiyor ve restorancılar ve aşçılar değişime hazır mı? Ve dahası- Bulgaristan nihayet küresel anlamda gurme destinasyonu olacak mı? Bu sorular ve benzeri konular Food & Beverage Forum 2024 forumunda tartışılacak.
Ülkemizde şeflerin, otelcilerin, restorancıların ve tur operatörlerinin ilk profesyonel toplantısı 8 Mayıs’ta Sofya’da düzenlenecek.
Katılımcılar sektördeki ana trendleri, dünya çapında ve Avrupa’da gastronomi turizm deneyimlerini değerlendirecekler. Forumda Bulgaristan’ın gurme seyahat destinasyonu olarak sahip olduğu büyük potansiyeline ağırlık verilecektir.
Ulusal mutfak konusu, yurtdışında Bulgar mutfağının “kartviziti” olma potansiyeline sahip gıdalar ve yemekler ve diğer ülkelerde oldukça popüler olan gurme turizmini geliştirme olanakları olmak üzere iki yönden incelenecektir. Bulgar şaraplarına ve şarap mahzenlerine, tur operatörlerinin ülkemizdeki şarap ve mutfak güzergahlarının gelişimindeki katkısına özel bir önem verilecektir.
Toplantı, Otelcilik forumu ve Bulgaristan Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (BANE) tarafından düzenleniyor.
Derleyen: Veneta Nikolova
Çeviri: Ergül Bayraktar
BTA’ya konuşan Kazanlık Belediye Başkanı Yardımcısı Srebra Kaseva, “Kazanlık’ta 121’incisi düzenlenen Gül Festivali’ne ilgi büyük,” dedi . Seyahat acenteleri dünyanın her yerinden grupların olacağını bildirdi. 31 Mayıs, 1 ve 2 Haziran..
2024’ün Nisan ayında Bulgaristan vatandaşlarının yurt dışına seyahat sayısı 707 900 olarak açıklanırken Nisan 2023'e kıyaslabu oran %4,9 fazla. En fazla ziyaret edilen ülkelerin başını 195000 ile Türkiye çekerken, onu 149 400..
Ulusal İstatistik Enstitüsü NSİ verilerine göre , 2024 yılının ilk çeyreğinde yüzde 74,9'u ülke içine, yüzde 19,5’i yurt dışına ve yüzde 5,6’sı yurt içi ve dışı olacak şekilde 1 milyonun üzerinde Bulgaristan vatandaşı seyahat etti . Bulgaristan..