Gül yetiştiricileri bu yıl çiçek toplama kampanyasını bir ay öne çekti.

Bulgaristan Gül Yetiştiricliği Meslek Birliği Başkanı Petar Simeonov, Agri.BG’ye konuşurken Nisan ayının sonunda düşen yağışların daha kaliteli ürün alınmasında etkili olduklarını öne sürerken “Gül, nemli olmayı sever. Bu şekilde, hele de hava sıcaklığı şimdi olduğu gibi gece daha düşük, gündüz ise daha yüksek olursa yağ oranı artar” dedi.

Bununla birlikte havanın aşırı derecede nemli olmasının tomurcukların açılmasını kötü yönde etkilediğini belirten Simeonov, “Nem verim kaybının yüzde 10-12’sini telafi etse de tomurcuk sayısı açısından verim geçen yılkiye göre daha düşüktür” dedi.

Organik gül yetiştiricisi olan Veselina Ralcheva BNR’ye konuşurken sektörde 25 yıldır çalıştığını ve gül toplama kampanyasının Nisan ayında başlamasının görülmemiş bir şey olduğunu kaydetti. Bu durumda kendilerinin bir ölçüde hazırlıksız yakalandığını belirten gül üreticisi, hasat çalışmalarının çok sayıda kişi ve ciddi oranizasyonla ile ilgili olduğunu vurguladı ve gül toplayıcısı bulmak zor mu sorusu üzerine şunları söyledi:

“İş gücü sorunu geçen her yıl artıyor. Bu yıl kampanyanın bir ay öne çekilmesi bu açıdan faydalıu oldu. Tarım işçisi olarak yabancı ülkelerde çalışanların çoğu, çilek ve kiraz gibi ürünlerin toplama kampanyalarına katılmak üzere henüz yurt dışına çıkmış değil” diyen Ralcheva, yine de bir yerde toplanamayan gül varsa eğer sebebinin iş gücü kıtlığı olduğunu ifade etti.

Günü birlik iş sözleşmeleri uygulasına gelince maalesef sistemin elektronik ortama taşınması ve sözleşmelerin 14 güne kadar uzatılması yönünde üreticilerin öne sürdüğü talepler üzerine yapılan bir şey olmadığının altını çizen organik gül yetiştiricisi, bu durumun her gün sabahın erken saatlerinde sözleşmelerin imzalanması ile meşgul olan ek personelin çalıştırılması mecburiyetini getirdiğini de söyledi. “Bunu yapmak çok zordur. Şu an tarlalarımızda çalışan 200’ün üzerinde kişi var. Bir bölümü mevsimlik olarak atanmış olsa da çoğu ile her sabah iş sözleşmesi imzalıyoruz” dedi.

Sektör örgütlerinin Tarım Bakanlığı yöneticileri ile her ay, hatta daha sık görüşme yaptıkları halde Çalışma Bakanlığı ile tek bir toplantının bile yapılmadığını belirten Ralcheva “Ancak Çalışma Müfettişliği denetimleri başlayınca sıra bize geliyor” dedi .

Bundan bir ay kadar önce gül üreticileri Tarım Bakanlığına alım kampanyası süresinde daha sıkı kontrol uygulanması talebini sundu. Bu konuda Veselina Ralcheva şunları anlattı:

“Bundan birkaç yıl önce yağlı gül yasası onaylandığında çiçeğin tarladan nihai ürüne kadarki yolunu takip eden mekanizmalar öngörüldü. O dönemde diğer ülkelerden ithal edilen yağlarla karıştırılan Bulgar gül yağı kalitesi imajının büyük ölçüde zedelenmiş olmasından dolayı bu mekanizmaların getirilmesine ve ciddi kontrol uygulanmasına ihtiyaç duyuldu. Öncelikle gül milli sembolümüzdür, ayrıca gül üretimi yapan işletme sayısı 50 kadar olmak üzere nispeten küçük. Gül Üreticileri Sicili oluşturulurak, ekinler kayıt altına alındı, hangilerinin Bulgar gül yağının üretildiği rosa damascena ile ekili oldukları görüldü. Fakat kontrol mekanizmaları etkin hale getirilemedi. ”

Alım kampanyasına gelince konvansyonel gül çiçeği alım fiyatının 4 leva düzeyinde seyrettiğini, organizk gül alım fiyatının ise yüzde 15-20 oranında yüksek olduğunu söyleyen Ralcheva, bunun gül üreticileri için kabul edilir bir fiyat olduğunu belirtti. Organik gül yağına alıcı bulmakta güçlük çekmediklerini belirten üretici bununla birlikte dünya çapındaki yavaşlamanın en çok temel ihtiyaç oluşturmayan ürünlere yansıdığını ve dolayısıyla uçucu yağlar ve yüksek sınıf parfümeri ile kozmetik sektörünün bu durumdan nasibini aldığını kaydetti.

Öte yandan Bulgaristan Gül Yetiştiricliği Meslek Birliği Başkanı Petar Simeonov, gül çiçeği alım fiyatı 3,70 leva düzeyinde seyrederken, toplayıcı ücreti 1,50 leva olurken ve taşıma gibi saire harcamalar da eklendiğinde toplama maliyeti 2 levayı bulurken yetiştiriclerin önümüzdeki yıl için gül bahçelerine gerekli iyi bakımı yapmakta zorlanacaklarını belirtti ve geçen yılda dekar başına 215 kilogram olan verimin 25-26 Mayıs’a kadar sürecek olan kampanyanın sonunda yapılacak hesaplamalar sonucu 200 kilonun altına düşmesi halinde “de minimis” kapsamında destek arayacaklarını söyledi.

Üretici sayısının gittikçe azalmakta olduğu, gül bahçlerinin toplam alan büyüklüğünün ise son 2 yılda yüzde 15 oranında daralmış olduğunun sebeplerine ilkişkin Ralcheva, iş gücü açığı ve genç neslin gül yetiştiriciliğine ilgi duymadığına işaret etti. Petar Simeonov ise bundan 6-7 yıl önce Bulgaristan’da 20 000 ton kadar gül çiçeği toplanırken şu an toplanan miktarın 10 000 tonun altına indiğini ifade ederek “sektöre yönelik stratejiye ve özellikle 200 dekarın altında gül bahçesi bulunan yetiştiricilerin varlığını sürdürmeleri için üreticilere finansal desteğe ihtiyaç vardır” sözlerini kullandı.

Çeviri : Tanya Blagova