Kapya hasadı sezonunda Kirkovo’ya bağlı Çorbadjisysko ve etraf köylerinden biber üreticileri, mahsulu toplamak üzere tarlalara akın ediyorlar. Yaklaşık 200 dekar biberin yetiştirildiği bu bölge, Kirkovo Belediyesi’nde kapya üretiminde birinci sırada yer almaktadır.

Çorbaciysko muhtarı Sami Vezir, BNR Kırcali Radyosu muhabiri Stanislava Georgieva’ya konuşurken bu yılın bazı üreticiler için iyi olurken bazıları için o denli bereketli olmadığını belirterek “Yıl zayıf, masraf ise büyük oldu” dedi. Sözlerine göre düşük verimin sebebi, havanın sıcak olması ve dolayısıyla çiçeklerin hızla kuruyup meyve verememesi oldu. Oysa burada su var ve köylüler tarlalarını sulamak konusunda zorluk çekmiyorlar.

Çorbadjiysko cıvarında toplam 200 dekarlık arazide kapya üretimi yapıldığını belirten köy muhtarı, biber tarlalarının Podkova ve Trepetlika köylerinde en çok olduğunu, hatta geçen yıla kadar en kaliteli biberin Trepetlika’da yetiştirildiğini belirtti.

 “Bu 200 dekarlık araziyi 25-30 kadar kişi işliyorlar. Kimisi 20, kimisi 5, kimisi ise 8-10 dekar işliyor” diyen Sami Vezir, daha önce dekar başına 5-6 ton kapya biber alınırlen bu yıl verimin yarıya düştüğünü belirtti.

 “Bir kilo biberin maliyeti, gübre ve zirai ilaçlar dahil bir levanın üzerindedir. İşin kötüsü devlet tarafından sübvansyon sağlanmamasıdır. ”

Kirkovo tarafında ekilen “Rosenka” türünün yörede 30 yıldan uzun zamandır yetiştirilen yerli bir çeşit olup eski biberciler tarafından korunduğunu belirten köy muhtarı, en iyi biber üreticisinden birinin Eray Ali olduğunu söyledi.

4 dekarlık tarlada eşi ve 8. sınıf öğrencisi kızı ile birlikte biber yetiştiriciliği yapan Eray Ali, “Rosenka” türü biberin güzel, kalın etli ve çok tatlı olduğunu, közlenince kolayca soyulduğunu anlatarak bu çeşidin Pazarcik tarafından gelen toptancılar arasında da rağbette olduğunu belirtti.

Yıldan ve kapya hasadından memnun olduğunu söyleyen tarım üreticisi, tarlasına 600-700 metre uzaklıkta bulunan göletten su getirerek biberi devamlı suladığını paylaştı.

“Biber yetiştiriciliği meşakkatli bir iştir. Tütün gibi değil. Çok iş ister. İlaçlama, sulama, gübreleme, var da var” diyen Eray Ali, biber yetiştiriciliğini artık 20 yıldır yaptığını paylaştı. Eşi ile birlikte biraz tütün de üreterek tarım senesinin her döneminde tarla işleri ile meşgul olduklarını söyleyen çiftçi, biber yetiştiriciliği ne kadar ağır iş olsa da parası tütüncülükte olduğu gibi Şubat veya Mart ayında değil, ürün satıldıktan hemen sonra daha Eylül ayında alındığı için ailenin kışlık ihtiyaçlarını karşılamak durumunda olduğunu belirtti.

Rekoltenin birçok etkene bağlı olduğunu ifade eden adam, kendisi gibi 4 dekar biber işleyen birinin yılda 20-30 bin leva kadar kazanabileceğini söyleyerek “Kapya olmasaydı, gurbetçiliğe mecbur olacaktır” sözlerini kullandı.

Tarla ve bahçe işlerinin sırrını veren biber üreticisi “Çalışmakla her şey olur. Heves önemlidir” dedi. İşler güçler çok, tarla mesaisi ise upuzun olunca iş şevki gerçekten de olmazsa olmaz bir şart olsa gerek.

Kaynak  : BNR Kırcali Radyosu

Röportaj  : Stanislava Georgieva

Çeviri  : Tanya Blagova