ПРОГРАМИ
en de ru fr es sr gr al tr ro
Podcast στα ελληνικά
Διαδώστε
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Το γιαούρτι "Μομτσίλοβτσι" - επιτυχία στην κινέζικη αγορά

Άποψη από το χωριό Μομτσίλοβτσι στη Ροδόπ
Φωτογραφία: Ρουμιάνα Τσβετκόβα
Η μαγεία του χωριού Μομτσίλοβτσι στη Ροδόπη εδώ και καιρό έχει ξεπεράσει τα βουλγαρικά σύνορα και έχει κερδίσει τις καρδιές πολλών ξένων. Η δόξα του έχει φτάσει και στη μεγαλύτερη ήπειρο της Γης, την Ασία.

Για τους κάτοικους της μεγαλύτερης κινέζικης πόλης Σαγκάη, το Μομτσίλοβτσι γίνεται γνωστό πριν από τρία χρόνια με την ανεπανάληπτη γεύση του βουλγαρικού γιαουρτιού. Τότε, η κινέζικη εταιρεία Bright αρχίζει να παράγει γιαούρτι με προζύμι του Lactobacillus Bulgaricus, που παίρνει από την περιοχή του χωριού.

© Φωτογραφία: Μαρία Νίκοβα, δήμαρχος του Μομτσίλοβτσι

Οι κάτοικοι του χωριού υποδέχονται τουρίστες
Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας, ο μηνιαίος τζίρος της από τις πωλήσεις του γιαουρτιού "Μομτσίλοβτσι" ανέρχεται στο 1 εκατομμύριο ευρώ. Στο ίδιο το χωριό οι ντόπιοι παρασκευάζουν αγελαδινό γιαούρτι μόνο για προσωπική κατανάλωση. Δύο μεγάλες βουλγαρικές εταιρείες όμως έρχονται κάθε πρωί στο χωριό και αγοράζουν το βιολογικό προϊόν για να το χρησιμοποιήσουν ως πρώτη ύλη στην παραγωγή γιαουρτιού, τυριού και κασεριού.

"Το Μομτσίλοβτσι έχει παραδόσεις στην προβατοτροφία", εξήγησε για τη Βουλγαρική Ραδιοφωνία η Μαρία Νίκοβα, δήμαρχος του χωριού. "Κατά παράδοση μέχρι και σήμερα εδώ παρασκευάζουμε πρόβειο τυρί, πρόβειο γιαούρτι και το λεγόμενο τυρί σε τουλούμι. Στο Μομτσίλοβτσι είναι καλά γνωστό, ήδη το ζητούν και στην αγορά και εξακολουθεί να παράγεται σύμφωνα με παλιές συνταγές".

Το 2008 κινέζικη αντιπροσωπεία πραγματοποιεί επίσκεψη στη Βουλγαρία για να εξετάσει τις δυνατότητες για παραγωγή γιαουρτιού. Απ’ όλα τα μέρη που γυρίζουν, ερωτεύονται το όμορφο χωριό της Ροδόπης και τους εργατικούς και φιλόξενους κατοίκους του.

Πριν μερικές μέρες, ο μαγικός τόπος υποδέχθηκε ξανά επισκέπτες από τη Χώρα του Μεταξιού. Η αφορμή της επίσκεψης είναι η έναρξη βούλγαρο-κινέζικου σχεδίου, ο σκοπός του οποίου είναι να προβάλει το γιαούρτι στην ασιατική χώρα και να θέσει την αρχή της συνεργασίας μεταξύ της εταιρείας Bright κα του χωριού Μομτσίλοβτσι.


Ως έκφραση καλής βούλησης, οι επισκέπτες από την Κίνα δώρισαν στην δήμαρχο του χωριού, Μαρία Νίκοβα, μια εικόνα-κολάζ με τους οπαδούς του βουλγαρικού γιαουρτιού

Επικεφαλής της αντιπροσωπείας ήταν ο αντιπρόεδρος της εταιρείας Σουν Κατζιέ – Τζάκσον, ο οποίος συνοδευόταν από γνωστό Κινέζο συγγραφέα και μεγάλο αριθμό δημοσιογράφων από τα μεγαλύτερα τηλεοπτικά κανάλια στο Πεκίνο και τη Σαγκάη και από μερικούς ραδιοφωνικούς σταθμούς.

"Στις διαφημιστικές ταινίες για το Μομτσίλοβτσι θα παρουσιαστούν οι ντόπιοι άνθρωποι, οι φολκλορικές μας παραδόσεις και έθιμα, καθώς και η παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής της Ροδόπης και πιο συγκεκριμένα ντόπια φαγητά από το Μομτσίλοβτσι", είπε ακόμη η δήμαρχος του χωριού Μαρία Νίκοβα.

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
По публикацията работи: Ελένα Τσβετκόβα


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Βουλγαρική Ραδιοφωνία Κοινωνία    γιαούρτι Κίνα Ροδόπη

Περισσότερα στην κατηγορία

Σχολική εκστρατεία θα αντιμετωπίζει τη βία με θετικά μηνύματα

Η «Δύναμη για τη νέα γενιά» είναι μια νέα εκστρατεία κατά του εκφοβισμού και της βίας στο σχολείο που θα βοηθάει στην αντιμετώπιση της επιθετικότητας με τη δύναμη των θετικών μηνυμάτων. Απευθύνεται όχι μόνο σε μαθητές, αλλά και σε γονείς,..

δημοσίευση: 11/22/24 6:15 AM

Η Βουλγαρία πρώτη στην ΕΕ με υψηλή τεχνητή νοημοσύνη στην γλώσσα της

Από το INSAITπαρουσίασαν Τεχνητή Νοημοσύνη νέας γενιάς δημιουργημένη να εργάζεται στην βουλγάρικη γλώσσα. Η τεχνολογία αυτή θα αρχίσει να χρησιμοποιείται ελεύθερα από τις 23 Νοεμβρίου και μπορεί να εισαχθεί στο σύστημα κάθε βουλγάρικου θεσμού,..

δημοσίευση: 11/21/24 10:52 AM

Βουλγάρα με το διάσημο βραβείο Women in Tech Global Lifetime Achievement 2024

Η Βουλγάρα Σάσα Μπεζουχάνοβα, διεθνώς αναγνωρισμένη μάνατζερ στην ψηφιακή βιομηχανία και φιλάνθρωπος, τιμήθηκε με το διεθνές βραβείο Women in Tech Global Lifetime Achievement Award 2024 για τη συνολική συμβολή της στην ανάπτυξη της τεχνολογίας και..

δημοσίευση: 11/20/24 12:01 PM

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ
Επιλέξτε πόλη Σόφια
Κυρίως νεφελώδης
ελαχ. -1 | μεγ. 13
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. 0 | μεγ. 18
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. 1 | μεγ. 17
Bροχή
ελαχ. -4 | μεγ. 6
Κυρίως νεφελώδης
ελαχ. 1 | μεγ. 19
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -2 | μεγ. 20
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. 0 | μεγ. 20
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -2 | μεγ. 15
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -2 | μεγ. 18
Νεφελώδης
ελαχ. -4 | μεγ. 16
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -3 | μεγ. 20
Σημαντικές νεφώσεις με βροχή
ελαχ. -1 | μεγ. 15
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -7 | μεγ. 13
Νεφελώδης
ελαχ. -4 | μεγ. 15
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -1 | μεγ. 18
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -3 | μεγ. 12
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -2 | μεγ. 18
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. 1 | μεγ. 18
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. 2 | μεγ. 16
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -1 | μεγ. 15
Κυρίως νεφελώδης
ελαχ. 2 | μεγ. 11
Κυρίως νεφελώδης
ελαχ. -4 | μεγ. 16
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -4 | μεγ. 14
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -2 | μεγ. 18
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -1 | μεγ. 16
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. -3 | μεγ. 17
Σποραδικές νεφώσεις
ελαχ. 1 | μεγ. 17
Η ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ ΣΕ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
Ποιος παγκοσμίως γνωστός βούλγαρος ζωγράφος ζωγράφισε κάρτες QSL για το Ράδιο Βουλγαρία;
Γιάσεν Γκιουζέλεφ
Τεοντόρ Ούσεφ
Χρίστο Γιαβάσεφ – Κρίστο
Ηλία Πεϊκόφ
Λίκα Γιάνκο

Български English Русский Deutsch Српски Français Ελληνικά Español Shqip Türkçe Română
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Η Βουλγαρία πρώτη στην ΕΕ με υψηλή τεχνητή νοημοσύνη στην γλώσσα της

Από το INSAITπαρουσίασαν Τεχνητή Νοημοσύνη νέας γενιάς δημιουργημένη να εργάζεται στην βουλγάρικη γλώσσα. Η τεχνολογία αυτή θα αρχίσει να..

δημοσίευση: 11/21/24 10:52 AM

Σχολική εκστρατεία θα αντιμετωπίζει τη βία με θετικά μηνύματα

Η «Δύναμη για τη νέα γενιά» είναι μια νέα εκστρατεία κατά του εκφοβισμού και της βίας στο σχολείο που θα βοηθάει στην αντιμετώπιση της επιθετικότητας με..

δημοσίευση: 11/22/24 6:15 AM

greek@bnr.bg

+359 2 9336 630

Общи условия за използване на сайта | Политика за поверителност | Политика за "бисквитки"