Τα στοιχεία φυσικού κάλλους της Βουλγαρίας βοηθούν στην ανάπτυξη του εναλλακτικού και εξειδικευμένου τουρισμού, είπε ο υφυπουργός Οικονομίας και Ενέργειας Μπρανιμίρ Μπότεφ μπροστά στους συμμετέχοντες στο διεθνές συνέδριο με θέμα "Τα τρόφιμα και η φύση στη Βουλγαρία υπέρ της βιώσιμης ανάπτυξης και πράσινης επιχειρηματικότητας", που διοργανώθηκε στο πλαίσιο του 5ου φεστιβάλ "Πράσινες Ημέρες" στη Σόφια. Και αυτό είναι γεγονός. Όλο και περισσότεροι Βούλγαροι ενδιαφέρονται για την ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισμού, μέρος του οποίου αποτελεί και ο γαστρονομικός τουρισμός.
Ταυτόχρονα, μαζί του αυξάνεται ο αριθμός των φεστιβάλ κουζίνας σε διάφορες πόλεις σ' όλη τη χώρα. Θα αναφέρουμε το φεστιβάλ του γιαουρτιού στο Ράζγκραντ, του ψωμιού στο χωριό Ράμποβο, περιοχής Χάσκοβο, την γιορτή της κολοκύθας στο Σεβλίεβο, καθώς και το ξακουστό ζαμπόν από ελάφι στην πόλη Ελένα
Οι περισσότεροι εστιάτορες προσελκύουν τους τουρίστες με αυθεντικά πιάτα από παλιές τοπικές συνταγές. Τέτοιο είναι το πατάτνικ (πιάτο από τριμμένες πατάτες σε τηγάνι), τσομλέκ (ψητό χοιρινό με λαχανικά), κλίνατ (πίτα με ρύζι) και άλλα χαρακτηριστικά για την περιοχή της οροσειράς της Ροδόπης.
Στο παρελθόν, άλλα και σήμερα οι γυναίκες ετοιμάζουν τα φαγητά από φρέσκα λαχανικά και δημητριακά που καλλιεργούσαν στο μπαχτσέ τους - φασόλια, πατάτες, σιτάρι και άλλα και ασχολούνταν με παραγωγή βιολογικών προϊόντων. Στο τραπέζι ποτέ δεν έλειπε το σπιτίσιο γάλα και τα γαλακτοκομικά
Ένα από τα νέα φεστιβάλ, που οργανώνονται για πρώτη φορά στη Ροδόπη είναι αυτό της σούβλας στο Ζλαντογκράντ (στη φωτογραφία). Το ψητό αρνί σε σούβλα είναι πολύ χαρακτηριστικό για την περιοχή. Η ιδέα για το φεστιβάλ ανήκει στους κάτοικους της πόλης, που το οργάνωσαν για να προσελκύσουν τουρίστες.
Τα τελευταία χρόνια η πόλη Ζλαντογκράντ κατάφερε να γίνει όλο και πιο δημοφιλής με πολλές εκδηλώσεις που ο δήμος και οι ντόπιοι επιχειρηματίες οργανώνουν. Για το ρόλο της ατραξιόν για τη ανάπτυξη της περιοχής αναφέρει ο δημιουργός του εθνογραφικού συγκροτήματος στην πόλη Αλεξάντερ Μιτούσεφ: "Με την καλή ιδέα για τη γιορτή της σούβλας στο πλαίσιο των γιορτών του Μαΐου, η πόλη Ζλατογκράντ κατάφερε να προσελκύσει πάρα πολλούς ανθρώπους, παρά το βροχερό καιρό. Ο συνδυασμός του γαστρονομικού και του πολιτιστικού τουρισμού ήδη συμβάλλει στην ανάπτυξη της όμορφης μας πόλης και δημιουργεί θέσεις εργασίας. Επίσης είναι παράδειγμα για το, ότι η τροφή και η όμορφη φύση στη Βουλγαρία αποτελούν μέρος της πράσινης βιώσιμης επιχειρηματικότητας".
Μετάφραση: Πένκα Βέλεβα
Στις 20 και 21 Ιουλίου πάνω από 75 χειριστές ντρον απ’ όλο τον κόσμο θα συναγωνιστούν κοντά στην γειτονιά Ασπαρούχοβο της Βάρνας. Το «DRON CUP VARNA FAI 2024» διοργανώνεται με την υποστήριξη του Δήμου Βάρνας. Οι χειριστές ντρον έρχονται από την..
Από τις 19 έως τις 21 Ιουλίου το Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο στο Μπουργκάς υποδέχεται πάνω από 40 βούλγαρους και ξένους οινοποιούς για το 12 ο Φεστιβάλ «Κρασί και οινοπνευματώδη ποτά» (Wine and Spiritis Fest Burgas), το οποίο διοεργανώνει η ομάδα..
Κοντά στην Καβάρνα, στην βουλγάρικη Μαύρη Θάλασσα, δίπλα στο χωριό Κάμεν Μπριάγκ, υπάρχουν γραφικά βράχια τα οποία για 10τη χρονιά γίνονται σκηνή για το Φεστιβάλ «Τζαζ κάτω από τ’ αστέρια». Το πρόγραμμα διοργανώνει ο Δήμος Καβάρνας και παρουσιαστές θα..
Το θέρετρο Πριμόρσκο φιλοξενεί το Φόρουμ της Μαύρης Θάλασσας 2024, όπου οι πιο επιτυχημένες εταιρείες και δήμοι στην Παρευξείνια Περιοχή θα..
Το θέρετρο της Μαύρης Θάλασσας Albena υποδέχθηκε τα 55 α γενέθλια του με 11 000 τουρίστες, μετέδωσε το BTA. Περισσότεροι είναι οι επισκέπτες από τη..