Φέτος στον Εθνικό Διαγωνισμό για το Ευρωπαϊκό Βραβείο για Νέους Αγρότες, νικητής έγινε ο 33χρονος Ντενίς Ντουράλ από το χωριό Μπραντβάρι της Σιλίστρα της Βόρειας Βουλγαρίας. Ο Ντενίς είναι μελισσοκόμος και ιδιοκτήτης 2 στρεμμάτων γης, στην οποία από το 2014 έχει τοποθετήσει 120 κυψέλες που παράγουν βιολογικό μέλι.
Την άνοιξη και το καλοκαίρι ο Ντενίς βρίσκεται κοντά στα μελίσσια του, και μαζεύει πρώτα μέλι από ακακίες, έπειτα από φλαμουριές και τώρα από ηλιοτρόπια. Η φετινή σοδιά είναι καλύτερη από την περσινή και ο μελισσοκόμος είναι ευχαριστημένος.
«Για μένα οι βιολογικές καλλιέργειες είναι το μέλλον», λέει ο Ντενίς. - Βιολογικό είναι το μέλι μου, βιολογικό είναι και το σαφράν που παράγω από τους κρόκους που καλλιεργώ. Τους σπόρους τους παίρνω με γαλλικά πιστοποιητικά και τους εξάγω στη Γαλλία. Γνωρίζω τις ποικιλίες και προτιμώ τα οργανικά τρόφιμα.»
Ο Ντενίς ήθελε να ταξιδέψει, εργάστηκε στην Αγγλία και τη Γερμανία, αλλά επέστρεψε στο χωριό του στην Δοβρουτσά για να κάνει κάτι δικό του. Το μέλι του είναι αναγνωρισμένο στην Αγγλία και έχει υπογράψει συμβόλαια με μεγάλες ευρωπαϊκές εταιρείες για την εξαγωγή των προϊόντων του.
Ο Ντενίς είναι γεωπόνος, αλλά οι μέλισσες για κείνον είναι πιο κοντά στο χόμπι του που είναι η ιστορία κι αυτό, γιατί μελετά την κοινωνική δομή των κυψελών και δεν παύει να τον εντυπωσιάζει η οργάνωση της εργασίας τους γύρω από την βασίλισσά τους.
«Κανείς δεν μπορεί να ασχοληθεί με τις μέλισσες με μόνο σκοπό το κέρδος», καταλήγει ο Ντενίς. – «Τα μελίσσια είναι ένα θαύμα της φύσης και δεν είναι δυνατόν να πλησιάσεις τις μέλισσες αν δεν τις αγαπάς. Η μελισσοκομία, όπως όλα τα πράγματα που αξίζει να κάνουμε, απαιτεί να της αφοσιωθούμε.»
Μετάφραση: Αγάπη Γιορντανόβα
Φωτογραφίες: προσωπικό αρχείο
Στις 26 Ιουνίου όλοι οι άνθρωποι του κόσμου καλούνται να εκφράσουν την ενεργή τους θέση στην μάχη κατά της εξάπλωσης της χρήσης και της εμπορίας ναρκωτικών. Ο Δήμος της Σόφιας και άλλοι θεσμοί όπως το υπουργείο Υγείας διοργανώνουν συναυλία με..
Το Ινστιτούτο Επιστήμης Υπολογιστών, Τεχνητής Νοημοσύνης και Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου της Σόφιας (INSAIT) έχει περισσότερα άρθρα στο Συνέδριο Computer Vision and Pattern Recognition Conference (CVPR'24) από τα εμβληματικά δυτικά πανεπιστήμια. Το..
Από το υπουργείο Μεταφορών ανακοίνωσαν ότι τα τραίνα της Κρατικής Εταιρίας Σιδηροδρόμων θα διαθέτουν πλέον ηλεκτρονικές συσκευές για την έκδοση εισητηρίων. Τέτοιες συσκευές ήδη λειτουργούν πιλοτικά στην γραμμή Σόφια-Βίντιν και αναμένεται άλλες 140..
Οι Βούλγαροι είναι καλά ενημερωμένοι για τις αιτίες και τις επιπτώσεις από τις κλιματικές αλλαγές. Δεν είναι όμως ενημερωμένοι για τους τρόπους..
Η περιοδεύουσα έκθεση «Ίχνη από εξαφάνιση» παρουσιάζει κατασκευασμένα από οικολογικά υλικά εκμαγεία βημάτων απειλούμενων από εξαφάνιση ζώων στη..
Γλωσσικά και πολιτιστικά εργαστήρια «Το βουλγαρικό καλοκαίρι μου» πάλι θα οδηγήσουν τα παιδιά των Βουλγάρων του εξωτερικού σε κάποιες από τις..