Το 1988 ένας Γάλλος ο Φρανσουά Πασκέ μετά από μακρόχρονη απουσία από το Παρίσι αποφάσισε να μαζέψει τους φίλους του για ένα πικνίκ. Ο κήπος του σπιτιού του ήταν μικρός και έτσι το ραντεβού δόθηκε στο δάσος της Βουλώνης. Για να μπορέσουν οι επισκέπτες να βρουν ο ένας τον άλλον πιο εύκολα όλοι φόρεσαν άσπρα ρούχα. Κανένας τους δεν μπορούσε να φανταστεί πως αυτή η εκδρομή θα γίνει μια μακροχρόνια παράδοση που θα εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και θα μετατραπεί σε σήμα κατατεθέν της κομψότητας.

Κάθε καλοκαίρι στο Παρίσι, στη Νέα Υόρκη, στο Αμβούργο, στο Μιλάνο, στο Χονκ Κονγκ, στο Μόνρεαλ, στο Γιοχάνεσμπουργκ και σε άλλες πόλεις χιλιάδες άνθρωποι μαζεύονται για να δειπνίσουν κάτω από τα αστέρια, ντυμένοι στα λευκά.

«Η ιστορία αυτής της εκδήλωσης ξεκίνησε πριν 30 χρόνια, λέει η Έλενα Σπίρινα, διοργανώτρια του “White dinner” στην Βουλγαρία. Πρόκειται για ένα πικνίκ μέσα στην πόλη. Οι καλεσμένοι φέρνουν μόνοι τους το φαγητό και τα ποτά που θα καταναλώσουν. Σκοπός μας είναι να ευαισθητοποιήσουμε τους ανθρώπους να δημιουργούν όμορφο περιβάλλον γύρω τους και να παίρνουν πρωτοβουλίες. Ένα από τα μηνύματα που μεταφέρουμε έχει σχέση με την οικολογία γιατί στο πικνίκ απαγορεύονται τα πλαστικά αντικείμενα μιας χρήσης. Ο καθένας φέρνει από το σπίτι του πιάτα και ποτήρια και μετά το τέλος της εκδήλωσης καθαρίζουμε όλοι μαζί. Όλοι είμαστε υπεύθυνοι για την ατμόσφαιρα που κυριαρχεί γύρω μας και για τα συναισθήματα που αισθανόμαστε και που προκαλούμε. Δεν είμαστε απλά καταναλωτές που πάμε κάπου έτοιμα αλλά συμμετέχουμε στην δημιουργία του γεγονότος».

Το Δείπνο στα Λευκά έχει μια γεύση μυστηρίου γιατί μέχρι την τελευταία στιγμή οι καλεσμένοι δεν ξέρουν που θα λάβει χώρα. Την τελευταία στιγμή οι διοργανωτές τους οδηγούν στον τόπο συνάντησης.

«Το μυστήριο είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της εκδήλωσης, συνεχίζει η κυρία Σπίρινα. Οι καλεσμένοι περιμένουν με ανυπομονησία να έρθει η στιγμή του δείπνου γιατί αισθάνονται σαν να έχουν ραντεβού στα τυφλά. Το στοιχείο της έκπληξης κρατάει ζωντανό το ενδιαφέρον τους και πάνω απ’ όλα πάντα είναι τόσο υπέροχο το ότι μέσα σε 20 λεπτά τα τραπέζια στήνονται και γινόμαστε μια παρέα ασχέτως αν είμαστε τριακόσια ή χίλια άτομα.

Στην Βουλγαρία το Δείπνο εν Λευκώ διοργανώνεται από πέρσι. Την πρώτη φορά η παρέα ομόρφυνε το πάρκο της Στρατιωτικής Ακαδημίας στη Σόφια.

«Το πρώτο δείπνο πέρασε πολύ ωραία, λέει η Έλενα. Δεν μπορούσαμε να φανταστούμε πως οι συμμετέχοντες θα αγκαλιάσουν με τόσο ενθουσιασμό την ιδέα. Αρκετοί από αυτούς ξέρανε για την εκδήλωση από φίλους στο εξωτερικό και περίμεναν με ανυπομονησία να γίνει στην έδρα τους. Οι καλεσμένοι έφεραν κεριά και λουλούδια, τα φαγητά ήταν νοστιμότατα – πίτες, τούρτες, τυριά και φρούτα, μαγειρευτά».

Φωτογραφία: προσωπικό αρχείο

Μετάφραση: Αγάπη Ασπρίδου