Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2020 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Ασυνήθιστο κίνητρο για τους παραγωγούς τροφίμων στον Δήμο Βαρμπίτσα

Φωτογραφία: Ροσίτσα Στάικοβα

Στη Βαρμπίτσα έθεσαν τα θεμέλια ενός δημοτικού γκουρμέ εστιατορίου. Ο σκοπός του νέου αποκτήματος είναι να εξασφαλίσει αγορά στους ντόπιους παραγωγούς, αλλά και να προσελκύει το ενδιαφέρον των τουριστών για τη μικρή πόλη στους πρόποδες του Αίμου. Οι κάτοικοι της Βαρμπίτσα είναι περήφανοι για τις διατηρημένες από γενιές γαστρονομικές παραδόσεις τους, και μία από τις σπεσιαλιτέ της ντόπιας κουζίνας είναι «φασόλια με παστουρμά».

Το νέο εστιατόριο θα κατασκευαστεί σε εμβαδόν 250 τετραγωνικών μέτρων και θα κοστίσει 300 000 λέβα περίπου. Οι πόροι εξασφαλίζονται από τα έσοδα του δήμου, εξήγησε ο δήμαρχος μηχανικός Μερντίν Μπαϊριάμ. Οι προθέσεις του δημάρχου είναι το γκουρμέ εστιατόριο να υποδέχεται επισκέπτες από το φθινόπωρο με σπεσιαλιτέ από κρέας, γάλα, μανιτάρια, βότανα και μέλι, που να εξασφαλίζονται από ντόπιους παραγωγούς. Ο νέος δελεασμός για τους λάτρεις του καλού φαγητού θα τοποθετηθεί στην αρχή της πλατείας της αγοράς, όπου κάθε φθινόπωρο συγκεντρώνονται δεκάδες επισκέπτες και εμπόρους για το παραδοσιακό «Πανηγύρι της Βαρμπίτσα». «Αυτή είναι η ιδέα της δημοτικής ηγεσίας – να ενθαρρύνει τόσο τον τουρισμό, όσο και τους μικρότερους παραγωγούς του Δήμου Βαρμπίτσα», επεσήμανε ο Μερντίν Μπαϊριάμ.

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα


Περισσότερα στην κατηγορία

Πολιτική στις συνθήκες πανδημίας: υγεία ή οικονομία

Το Εθνικό Επιχειρησιακό Αρχηγείο συνέστησε λοκντάουν για να ηρεμήσει τον ρυθμό εξάπλωσης της επιδημίας στη Βουλγαρία και την πίεση στο σύστημα υγείας. Οι κοινωνιολογικές έρευνες δείχνουν ότι το άγχος μεταξύ των Βουλγάρων σχετικά με τον κοροναϊό..

δημοσίευση: 11/24/20 3:03 PM

Τρεις απόψεις μιας ιστορίας Covid-19 στη Βουλγαρία

Δεν υπάρχει χάος στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης, δήλωσε πολλές φορές ο υπουργός Υγείας Κοσταντίν Άγγελοφ. Και ενώ οι αρχές λένε ότι γίνεται η απαραίτητη οργάνωση για να επιτρέψουν στα νοσοκομεία να αναλάβουν πιο σοβαρές περιπτώσεις, οι..

δημοσίευση: 11/23/20 4:55 PM

Η ΕΣΕ ενημερώνει τους επιστήμονες για την υποβολή αιτήσεων χρηματοδότησης

Στις 23 Νοεμβρίου, από τις 10 π.μ. έως τις 3:30 μ.μ., το Υπουργείο Παιδείας και Επιστημών και το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας (ΕΣΕ) διοργανώνουν από κοινού μια εικονική θεματική ημέρα ενημέρωσης. Ο στόχος είναι να ενθαρρυνθούν οι ερευνητές να..

δημοσίευση: 11/23/20 7:15 AM