Ο Gareth Lee Gradwell είναι Βρετανός και επί χρόνια ταξίδευε ανά τον κόσμο μαγειρεύοντας σε κρουαζιερόπλοια. Πριν να έρθει στην Βουλγαρία, έζησε στην Ισπανία αλλά όταν η πανδημία του κορονοϊού έπληξε την ανθρωπότητα εκείνος βγήκε στην ακτή της Μαύρης θάλασσας. Η Βάρνα τον φιλοξενεί πλέον 2 χρόνια και με την βουλγάρα γυναίκα του, με την οποία έχουν ένα κοριτσάκι 5 χρονών, θέλουν να ανοίξουν το καλοκαίρι που μας έρχεται ένα εστιατόριο στην παραλία.
Ο Γκάρετ έχει κανάλι στο YouTube με τον τίτλο «A taste of Bulgaria». Στην χώρα μας λατρεύει το ότι οι άνθρωποι μεγαλώνουν μόνοι τους τα φρούτα και τα λαχανικά τους και τα κλείνουν σε βάζα για τον χειμώνα. Επίσης σαν άνθρωπος που τρώει κρέας του αρέσει ότι η βουλγάρικη κουζίνα έχει πολλά πιάτα με κάθε λογής κρέατος, μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους.
Φυσικά δεν είναι όλα ρόδινα.
«Ε, υπάρχουν δρόμοι που δεν είναι σε καλή κατάσταση, ειδικά αν τους συγκρίνεις με την Δυτική Ευρώπη, λέει ο Γκάρετ. Υπάρχουν σημεία όπου η σήμανση δεν είναι καλή, η άσφαλτος είναι φθαρμένη, οι οδηγοί δεν είναι όλοι νομοταγείς. Το άλλο που κάνει εντύπωση σε έναν Άγγλο είναι ότι εδώ οι άνθρωποι είναι πιο απότομοι, δεν χρησιμοποιούν τόσες φιλοφρονήσεις όσο εμείς αλλά είναι πολύ ντόμπροι».
Φωτογραφίες: αρχείο Λι Γκράντουελ
Επιμέλεια και Μετάφραση: Αγάπη Γιορντανόβα
Ανήμερα της πρωτοχρονιάς στα περισσότερα βουλγάρικα σπίτια ετοιμάζουν παραδοσιακή τυρόπιτα στην οποία βάζουν χαρτάκια με ευχές και την τρώνε μετά τα μεσάνυχτα όταν μπει ο νέος χρόνος. Τα παλιά χρόνια βάζανε μέσα στην τυρόπιτα κλαράκια από κρανιά με..
Ο Γερμανός γλωσσολόγος και πολιτισμιολόγος, Χάραλντ Χάρμαν παρουσίασε πρόσφατα το βιβλίο του «Εισαγωγή στην Γραφή του Δούναβη». Πρόκειται για μια μελέτη για το γραφικό σύστημα που χρησιμοποιούσαν οι άνθρωποι που ζούσαν στην σημερινή βουλγάρικη..
Το απερχόμενο 2023 ήταν έτος, κατά το οποίο ο κόσμος άνοιξε μετά την πανδημία Covid-19 και ένιωσε μεγάλη ανάγκη να επιστρέψει στις συναντήσεις με την τέχνη, τον πολιτισμό, τον αθλητισμό και άλλους τομείς δραστηριότητας, στους οποίους η ζωντανή επαφή..
Ο Πέταρ Στόιτσεβ διένυσε το Βόρειο Κανάλι ανάμεσα στην Βόρεια Ιρλανδία και την Σκωτία. Αυτός είναι ο έκτος μαραθώνιος από την πρόκληση Oceans Seven που..