5,8 εκατ. τόνοι σιτάρι περίπου θα παραγάγει η Βουλγαρία το 2021. Η πρόβλεψη είναι του Κέντρο Οικονομικών Ερευνών στην Αγροτική Οικονομία, μετέδωσε το ΒΤΑ. Είναι κατά 15% πάνω από τη σοδειά του 2020. Σύμφωνα με τις πρώτες προβλέψεις του Κέντρου, η μέση παραγωγή σιταριού από τη νέα σοδειά θα είναι 490 κιλά ανά στρέμμα. Για σύγκριση, οι βαριές κλιματικές συνθήκες και φυσικοί κατακλυσμοί το 2020 γύρισαν την παραγωγή στα επίπεδά από πριν από 2015. Ιδιαίτερα δραματική ήταν η κατάσταση στην Δοβρουτσά, όπου υπήρχαν περιοχές με κάτω από 150 κιλά ανά στρέμμα.

Κακό ήταν το 2020 και για την ελαιοκράμβη, της οποίας η παραγωγή έπεσε στο πιο χαμηλό επίπεδο για τα τελευταία 10 χρόνια. Τώρα η πρόβλεψη είναι για 25% αύξηση.