Κατά τη διάρκεια συνεδρίασης του Εθνικού Συμβουλίου Τουρισμού στην πόλη Σλίβεν, ο υπηρεσιακός υφυπουργός Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών Γκεόργκι Σάμπεφ τόνισε ότι ο γαστρονομικός και οινολογικός τουρισμός πρέπει να συμπεριληφθεί στις στρατηγικές και τις δραστηριότητες του τουριστικού τομέα. Ο υπ. υφυπουργός επεσήμανε ότι οι Βούλγαροι, όπως όλοι οι άλλοι κάτοικοι του κόσμου, ενδιαφέρονται όλο και περισσότερο γι τα προϊόντα των μικρών παραγωγών. Δυστυχώς, τα προϊόντα αυτά δεν εκπροσωπούνται τόσο καλά στις περιφερειακές παραγωγικές στρατηγικές. Σύμφωνα με τον υφυπουργό, τα ευρωπαϊκά συστήματα ποιότητας μπορούν να προστατεύσουν τόσο τα τρόφιμα όσο και τα γεωργικά προϊόντα, καθώς και τα ποτά, τα κρασιά και άλλα.

Το γραφείο τύπου του υπουργείου ανακοίνωσε οτι μεταξύ των κύριων θεμάτων που συζητήθηκαν στη συνάντηση, ήταν η ανάπτυξη του τουρισμού στις συνθήκες της πανδημίας Covid-19 , τα μέτρα για υποστήριξη των επιχειρήσεων και η ικανότητα της Βουλγαρίας ως τουριστικού προορισμού. Σημαντικό θέμα της συνάντησης ήταν η τόνωση του εσωτερικού τουρισμού μέσω της ανάπτυξης των τουριστικών περιοχών.