Φέτος η φύση ήταν καλή με τους μελισσοκόμους και τους χάρισε ζεστές βροχερές μέρες τον Απρίλιο έτσι ώστε η ελαιοκράμβη, ένα από τα πιο αγαπημένα λουλούδια των μελισσών είχε μεγάλη ανθοφορία. Τον Μάιο άνθισαν και οι ακακίες και οι φλαμουριές έτσι ώστε οι μελισσοκόμοι έχουν καλή σοδειά μελιού. Οι επαγγελματίες αυτού του είδους δεν περιμένουν ποσότητες ρεκόρ αλλά οι μεγαλύτερη σοδειά θα τους επιτρέψει να καλύψουν τουλάχιστον τα έξοδά τους για εξοπλισμό και διατροφή των μελισσών. Όσον αφορά την αγορά η τιμή του μελιού αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται ως το τέλος του χρόνου.

Η μελισσοκομία είναι ένας από τους πιο ευάλωτους τομείς της οικονομίας γιατί εξαρτάται από το κλίμα και από την επεξεργασία των χωραφιών με επικίνδυνα λιπάσματα. Το κράτος από την άλλη δίνει ελάχιστες επιδοτήσεις στους μελισσοκόμους οι οποίοι βασίζονται στην εσωτερική αγορά. Η πανδημία του κορονοϊού αύξησε την ζήτηση η οποία όμως συνεχίζει να μην μπορεί να εξασφαλίσει σίγουρα έσοδα και υπάρχει ανάγκη για εξαγωγή στο εξωτερικό.

«Το μέλι θα ακριβύνει, λέει για την ΒΕΡ ο Ροστισλάβ Ράσεβ από την Στάρα Ζαγκόρα, πρόεδρος τοπικού συλλόγου μελισσοκόμων. Το πιο διαδεδομένο αυτήν την στιγμή μέλι είναι το πολύανθο, πιο ακριβό είναι το μέλι του δάσους και το ακριβότερο είναι της ακακίας. Στην Βουλγαρία υπάρχουν συνθήκες για ανάπτυξη βιολογικής μελισσοκομίας. Η εσωτερική κατανάλωση δεν είναι πολύ υψηλή αλλά το βουλγάρικο μέλι έχει ζήτηση στις ξένες αγορές. Δεν μπορούμε να ανταγωνιστούμε την Αργεντινή και άλλες χώρες που κρατούν τις τιμές χαμηλές αλλά δίνουμε έμφαση στην ποιότητα και στο μέλι από ένα είδος φυτού. Αυτήν την στιγμή κανείς δεν αγοράζει χονδρική, βρισκόμαστε στην αναμονή και ανησυχούμε. Η Ουκρανία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός μελιού στην γεωγραφική περιοχή της Ευρώπης και ο πόλεμος επηρεάζει την ευρωπαϊκή αγορά. Ευτυχώς το μέλι δεν είναι προϊόν που χαλάει και μπορούμε να περιμένουμε».

Στην Σόφια η αγορά μελιού είναι καλή. Οι παραγωγοί εδώ αντιμετωπίζουν κυρίως πρόβλημα με τις απότομες αυξήσεις στην τιμή του εξοπλισμού. Υπάρχει και το θέμα του αν το μέλι είναι ζωικό προϊόν.

«Αν το μέλι περνάει από θερμική διαδικασία χάνει τα βασικά του συστατικά, λέει ο Γιάβορ Κύριλοβ από το χωριό Λόζεν, στην περιοχή της Σόφιας. Υπάρχουν και οι μασάζοντες που αγοράζουν το μέλι σε μηδαμινές τιμές και αισχροκερδούν την στιγμή που οι μελισσοκόμοι έχουν καταβάλλει μεγάλο κόπο και έχουν πληρώσει πολλά λεφτά για να είναι οι μέλισσες υγιείς. Και ενώ οι μελισσοκόμοι δεν έχουν λάβει αρκετή αμοιβή για τον κόπο τους δυστυχώς στους καταναλωτές αυτό το μέλι φτάνει ή θερμικά επεξεργασμένο ή με προσμίξεις αλλά σε ακριβή τιμή».

Κείμενο: Γκεργκάνα Μάντσεβα (βάση συνέντευξης της Ροσίτσα Σεμερτζίεβα από την ΒΕΡ Στάρα Ζαγκόρα)

Επιμέλεια: Αγάπη Γιορντανόβα