Γερμανικό Χριστουγεννιάτικο Μπαζάρ στην Σόφια – Πρωτοβουλία που συνδέει

Εδώ και 12 χρόνια κάθε Χριστούγεννα οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Σόφιας χαίρονται την γιορτινή ατμόσφαιρα του Γερμανικού Μπαζάρ που διοργανώνει ο Γιόχεν Μπρέμε (Jochen Bremme) στην πλατεία «Πρίγκιπας Αλεξάνταρ Α΄ Μπάτενμπεργκ» (απέναντι από την εθνική Πινακοθήκη, πρώην Βασιλικό Παλάτι και δίπλα στο Εθνικό Θέατρο). Τα ξύλινα σπιτάκια υποδέχονται ήδη όσους ψάχνουν να ζεσταθούν και να χορτάσουν την ψυχή και το σώμα τους και θα μείνουν εκεί μέχρι τις 22 Δεκεμβρίου.

Πηγαίνουμε στο Γερμανικό Χριστουγεννιάτικο μπαζάρ για να πιούμε γλυκό ζεστό κρασί με μπαχαρικά, ζεστές σούπες, τσάι, ζεστή σοκολάτα. Να φάμε λουκάνικα με μουστάρδα, πατάτες, λάχανο, μπρέτσελ και μπύρα. Έχει επίσης μπισκότα και γλυκίσματα. Αλλά και μια μεγάλη ποικιλία από κάρτες και δώρα φτιαγμένα με αγάπη για να χαρίσουμε στους κοντινούς μας ανθρώπους. Στο κέντρο της πλατείας οι διοργανωτές στολίζουν χριστουγεννιάτικο δέντρο και παίζει γλυκιά χαρμόσυνη μουσική.

Ο Γιόχεν ξεκίνησε να διοργανώνει το μπαζάρ για να μην αισθάνεται ξένος εδώ, για να μεταφέρει ένα κομμάτι από την πατρίδα του στην Βουλγαρία. Η πρωτοβουλία φέρνει κοντά όλη την γερμανόφωνη κοινότητα της Σόφιας και άλλων πόλεων και αυτό που πετυχαίνουν είναι να δημιουργούν μια ευχάριστη ατμόσφαιρα που να μας προετοιμάζει για τις γιορτές.

«Τα Χριστουγεννιάτικα μπαζάρ είναι μια γερμανική παράδοση, λέει ο Γιόχεν. Μάλιστα είναι πολύ παλιά, ξεκίνησε πριν από 500 χρόνια. Οι ρίζες της είναι βαθιές και ελπίζω να βρουν εύφορο έδαφος και στην Βουλγαρία. Η παράδοση αυτή δημιουργεί θαλπωρή και γοητεύει. Αυτό προσελκύει όχι μόνο τους Γερμανούς αλλά και τους Βούλγαρους και άλλους ξένους. Έρχονται φοιτητές και τουρίστες που οργανώνουν την επίσκεψη στο μπαζάρ μαζί με το ταξίδι τους. Άλλοι έρχονται ειδικά για την εκδήλωση.».

Η Ιρένε και η Μπεατρίζ είναι φοιτήτριες από την Μαδρίτη. Από τον Σεπτέμβριο βρίσκονται στην Σόφια μέσω του προγράμματος «Erasmus+». Στην παρέα τους έρχεται και ο Ισπανός Άνχελ με την κόρη του την Αντρέα που επισκέπτονται για πρώτη φορά την Σόφια.

«Το γερμανικό χριστουγεννιάτικο μπαζάρ συνέβαλε για να συναντηθούμε και να κάνουμε παρέα, λένε εκείνοι. Αυτό είναι το αληθινό πνεύμα των Χριστουγέννων. Ευχόμαστε στους Βουλγάρους να είναι χαρούμενοι και γελαστοί. Φέτος μαζί με τις υπόλοιπες ευχές που θα ανταλλάξουμε για τις γιορτές ας ευχηθούμε επίσης να υπάρχει ειρήνη στον κόσμο. Είναι φυσικό να θέλουμε να είμαστε υγιείς αλλά το σημαντικότερο για να μπορούν οι άνθρωποι να ευημερούν είναι η ειρήνη».

Το πνεύμα των Χριστουγέννων κατακτά τη Σόφια

Οι γερμανικές και οι βουλγάρικες παραδόσεις διαφέρουν αλλά ο Γιόχεν Μπρέμε και η οικογένειά του τις συνδυάζουν.

«Ανήμερα των Χριστουγέννων, στις 24 Δεκεμβρίου, στο σπίτι στολίζουμε χριστουγεννιάτικο δέντρο πίνοντας μπύρα αλλά το βράδυ τρώμε νηστήσιμα φαγητά όπως το κάνουν στην Βουλγαρία, λέει ο Γιόχεν. Στις 25 Δεκεμβρίου επιβάλλονται οι γερμανικές συνταγές και ψήνουμε χήνα. Την Πρωτοχρονιά χτυπάμε τις πλάτες μας με σουρβάτσκες που είναι βουλγάρικη παράδοση η οποία μου αρέσει πολύ».