Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Γιορτή του σουτζουκιού συγκεντρώνει τους λάτρεις της λιχουδιάς στη Γκόρνα Οριάχοβίτσα

Φωτογραφία: αρχείο

Τριήμερη γιορτή του σουτζουκιού της Γκόρνα Οράχοβίτσα, με γευσιγνωσία της λιχουδιάς και πλούσιο γαστρονομικό πρόγραμμα, συγκεντρώνει επισκέπτες από κοντά και μακριά. Η γιορτή γίνεται για 16η φορά και ως συνήθως, το πεντανόστιμο σουτζούκι θα είναι διαθέσιμο ωμό ή φρεσκοψημένο στη σχάρα. Η τοπική λιχουδιά γίνεται από ποιοτικό μοσχαρίσιο κρέας, με χαρακτηριστικά μπαχαρικά και χωρίς πρόσθετα συντηρητικά. Το προϊόν στεγνώνει για, τουλάχιστον, 15 ημέρες, μας πληροφορούν οι κατασκευαστές του. Το Gornooryahovski sudzhuk καταχωρήθηκε το 2011 ως προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη στο Ευρωπαϊκό μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και γεωγραφικών ενδείξεων. Πρόκειται για την πρώτη βουλγαρική προστατευόμενη γεωγραφική ονομασία, σύμφωνα με την ευρωπαϊκή πολιτική ποιότητας. Στη Βουλγαρία λειτουργούν μόνο τρεις επιχειρήσεις επεξεργασίας, οι οποίες έχουν το δικαίωμα να το παράγουν και να το εξάγουν σε περισσότερες από 20 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Στην Γκόρνα Οριάχοβίτσα το φεστιβάλ αρχίζει την Παρασκευή, 9η Ιουνίου, με «Βαλκανική βραδιά», την οποία θα ανοίξει ο DJ Jeryco. Στην ανοιχτή σκηνή δίπλα στο Θερινό Θέατρο θα εμφανιστούν τα αυτοσχέδια σύνολα από το κοινοτικό κέντρο «Μπράτια Γκραντσάροβι 2002». Η επίσημη έναρξη του φεστιβάλ θα γίνει το Σάββατο, 10 Ιουνίου, με τοπικά ερασιτεχνικά συγκροτήματα, πολλά παιχνίδια και κουίζ και το μουσικό πρόγραμμα θα συνεχιστεί όλη την ημέρα. Και φέτος, υπάρχει ειδική γωνιά με τεχνίτες από γειτονικούς δήμους. Ένα γαστρονομικό στούντιο θα παρουσιάσει τυπικά πιάτα από την περιοχή Γκόρνο Οριάχοβο. Οι εορτασμοί είναι αφορμή για οικογενειακές και φιλικές συναντήσεις, για την επιστροφή στις ρίζες και την απόδραση από τα καθημερινά προβλήματα, τονίζουν οι διοργανωτές.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Ημέρα του Κηπουρού στο χωριό Τσαρ Ασέν

Η Ημέρα του Κηπουρού θα γιορταστεί σήμερα στο χωριό Τσαρ Ασέν, κοντά στη Σιλίστρα. Η γιορτή είναι αφιερωμένη στις προσπάθειες όλων των κηπουρών και των αγροτών που συμβάλλουν στον πλούτο της κουζίνας του Ντόμπρουτζα. Παραδοσιακά, δεκάδες παραγωγοί..

δημοσίευση: 7/30/24 6:10 AM

Φεστιβάλ κεντήματος στο χωριό Βαρντίμ

Από τις 26 έως τις 28 Ιουλίου στο πλατεία του χωριού Βαρντίμ, στην περιοχή του Σβιστόβ (στον Δούναβη), διεξάγεται Φεστιβάλ κεντήματος. Το πρόγραμμα συμπεριλαμβάνει, με είσοδο δωρεάν, συναυλίες, χορούς, διαλέξεις, εκθέσεις, παραδοσιακές φορεσιές,..

δημοσίευση: 7/26/24 12:00 PM

Η Ριμπάριτσα φιλοξενεί φολκλορικό φεστιβάλ

Εκτιμητές του βουλγαρικού φολκλόρ συγκεντρώνονται το Σαββατοκύριακο – 20 η και 21 η Ιουλίου, στο χωριό Ριμπάριτσα, της περιοχής του Τέτεβεν, για το 3 ο Εθνικό Φεστιβάλ και την 16 η έκδοση της «Γιορτής των λαϊκών εθίμων και της αυθεντικής..

δημοσίευση: 7/20/24 12:00 PM