Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Γιορτή σπιτικών τυριών στο χωριό Τσέρνι Βιτ

Foto: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит

Το χωριό Τσέρνι Βιτ κοντά στο Τρογιάν ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκατοντάδες επισκέπτες από τη χώρα και το εξωτερικό αυτό το Σαββατοκύριακο. Στις 23 Σεπτεμβρίου το χωριό θα φιλοξενήσει και πάλι την παραδοσιακή γιορτή των σπιτικών τυριών. Θα παρουσιαστούν γαλακτοκομικά προϊόντα από διάφορες περιοχές της Βουλγαρίας, καθώς και σπιτικό ψωμί, μέλι, κρασί και βουλγαρικό αλάτι.


Οι διοργανωτές έχουν επίσης προγραμματίσει επιδείξεις τυροκομίας και μια εισαγωγή στα γαλακτικά βακτήρια στην μαγιά ψωμιού. Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να δοκιμάσετε παραδοσιακά τοπικά τυριά σε συνδυασμό με τοπικά κρασιά.

Το έμβλημα του Τσέρνι Βιτ που προσελκύει τουρίστες και δοξάζει τη Βουλγαρία στις παγκόσμιες γαστρονομικές εκθέσεις, είναι το περιβόητο πράσινο τυρί που παράγεται μόνο σε αυτό το χωριό. 


Παραδοσιακά στο Τσέρνι Βιτ, το τυρί παρασκευάζεται μόνο από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, ισχυρίζεται ο Τσβετάν Ντιμιτρόφ - παραγωγός της μοναδικού βουλγαρικού τυριού.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Καρναβάλι με κούκερι στο χωριό Τουρία

Στις 30 Μαρτίου στο χωριό Τουρία στον Αίμο διεξάγεται το καρναβάλι «Γέροι στην Τουρία». Φέτος στον διαγωνισμό συμμετέχουν 28 ομάδες κούκερι από όλη την Βουλγαρία και την παρέλαση θα παρακολουθήσουν χιλιάδες επισκέπτες. Τα βραβεία μοιράζονται από..

δημοσίευση: 3/30/24 8:00 AM

Η ΑτΔ στην Ρουμανία για την Ημέρα του Αγίου Θεοδώρου

Η Αντιπρόεδρος της Δημοκρατίας, Ηλιάνα Γιότοβα, βρίσκεται σε διήμερη επίσκεψη στην Ρουμανία. Χθες η κυρία Γιότοβα εγκαινίασε στην Εθνική Όπερα της Ρουμανίας την έκθεση «80 χρόνια από την σωτηρία των Εβραίων της Βουλγαρίας σε ντοκουμέντα από την Εθνική..

δημοσίευση: 3/23/24 6:00 AM
Φωτογραφία: Ινστιτούτο Εθνολογίας και Λαογραφίας με Μουσείο της ΒΑΕ

Οι μαρτενίτσες είναι σύμβολο της ελπίδας για το καλό που μας περιμένει

Η μαρτενίτσα είναι ένα από τα σύμβολα της Βουλγαρίας – που θεωρείται προάγγελος της άνοιξης, που διώχνει το σκοτάδι. Κάθε χρόνο την 1 η Μαρτίου, έστω και μακριά από την πατρίδα, εμείς οι Βούλγαροι στολίζουμε τους οικείους μας με άσπρες και κόκκινες..

ανανέωση: 3/1/24 6:20 PM