Le fait que la Bulgarie soit un leader mondial dans la production de lavande et d’huile de lavande a fait venir dans notre pays une équipe de France 2. La journaliste Lorraine Gublin et le cameraman Yann Moine ont dû parcourir pas mal de kilomètres pour réaliser leur reportage. Nous vous proposons leurs réponses rapides aux questions de RBI.

« Je n'avais pas d'idées reçues, je n'avais pas d'attentes particulières – avoue Lorraine. - La seule chose à laquelle je ne m'attendais pas c'est de rouler autant de temps entre les champs, je ne savais pas que c'était si épars ! »

Les distilleries visitées par nos collègues français s’approvisionnent en lavande fraîchement cueillie de la Vallée des Roses. Et c’est là justement qu’a été réalisée la plus grande partie du tournage. On parle beaucoup des différences dans les rendements, inversement proportionnels à la qualité de l'huile de lavande, mais les représentants d’une société française qui vient d’ouvrir une filière près de Kazanlak, ne sont pas très d’accord avec ce mythe. Selon Konstantin Georgiev :

« Il n'y a pas une huile qui est meilleure qu'une autre. - C'est une qualité différente. On cherche des composants présents dans l'huile bulgare, turque, française. C'est important d'avoir toutes ces effluves d'huile en stock pour pouvoir l'utiliser en production ou en vente, puisque c'est une qualité différente et cette qualité fait la richesse de la palette d'arômes. »

Est-ce qu’un journaliste peut, en si peu de temps, se faire une certaine idée du pays à travers les gens qui, dans le cas concret, ont fait de la lavande leur métier ?

« On est resté ici 2 jours et demi, on a fait beaucoup de route, je pense qu'on ne peut pas se faire une idée de gens – répond Lorraine. - Tout à l'heure on a rencontré une dame en train d'arroser ses plantes dans un village. On a discuté 2 minutes, on a appris qu'elle est agronome, mais entre l'image que j'ai eue à sa première vue - "Tiens, c'est peut-être une agricultrice ou autre" - en fait, pas du tout, elle étudie à l'étranger. Donc, s'arrêter 5 minutes devant la porte des gens ne permet pas d'avoir une idée sur eux, sur un pays, de ce qu'ils font, comment ils vivent. on a rencontré des gens qui travaillent dans une filière, qui travaillent beaucoup dans l'international. Et je suis incapable de dire est-ce que c'est tout ce qu'ils font, les gens en Bulgarie ou pas. En tout cas je sais que dans cette filière les gens travaillent dans l'international. »

Le moment qui a marqué le plus le cameraman a été le tournage dans une des plus grandes distilleries bulgares, dans le village de Zélénikovo :

« C'est une image assez authentique – dit Yann. - C'est pas une image de 1900, ce fameux film, mais pas loin. Il y a quelque chose de très humain dans ce qu'on a pu voir, dans les individus qui travaillent à l'ancienne. Ça, c'est toujours quelque chose de très bénéfique pour un  reportage à partir du moment où tout n'est pas aseptisé. Je trouve qu'autant la récolte, que la distillerie c'était beau, ça rend cette activité plutôt belle, je parle visuellement. Et c'est un moment fort - ces vieux bâtiments avec ces lumières, je trouve ça parfait pour le sujet, ça l'enjolive. »

Le plus difficile a été de trouver de la lavande fleurie, ces champs ondulants à perte de vue, couleur mauve ou violette. En cette saison c’est plutôt vert pâle. Mais ce sur quoi on ne peut pas se tromper c’est l’arôme. Et ce qui est encore plus difficile, c’est de recréer la senteur. Qu’en pense Lorraine ?

« C'est sûr que l'odeur, on aimerait que le camera puisse la capturer, on aimerait trouver une astuce pour la retranscrire, mais à part mon commentaire j'ai peut-être manqué de créativité et j'ai pas trouvé l'astuce pour retranscrire cette odeur. »

Et si votre sœur vous demande "dis-moi, qu'est-ce que la lavande pour toi"?

« Pour l'odeur? Quand on est arrivé dans la distillerie, j'avais presque l'impression de sentir l'odeur de la tarte aux cerises de ma grand-mère qui sortait du four. C'est étrange, mais ça m'a fait penser à ça. Et puis, c'est vrai que quand on arrive plus proche aux cuves, c'est cette vapeur qui prend, cette sensation qui prend un peu comme ça au visage, au corps... », répond Lorraine.

Nous n’avons rencontré personne qui se souvienne de l'alcool de lavande comme précurseur de l’after-shave. La réceptionniste associait la lavande à l’aromathérapie, la serveuse – aux brindilles dans sa garde-robe, la babouchka sur la place du village - aux sachets de lavande près de son oreiller grâce auxquels elle a pu retrouver son sommeil. Pour terminer, nous allons citer l'un des plus grands producteurs d'huile de lavande en Bulgarie, Nikolay Nenkov : « La lavande sert à aider les gens, à soulager la tension nerveuse. ». Et ça, ce n’est pas un mythe, ni une légende.

Le reportage de Lorraine Gublin et Yann Moine sera diffusé ce soir (16 juillet) sur France 2, dans le JT de 20H.

Version française : Sia Karaguiozova

Crédit photos : Ludmil Fotev