Du 6 au 9 septembre, des tailleurs de pierre de tout le pays entrent en compétition au Musée ethnographique "Etara" près de Gabrovo, dans le cadre de la Foire internationale des métiers d'art traditionnels. 10 tailleurs de pierre devront fabriquer deux objets de pierre chacun, un de leur choix, et un autre de l'époque de la Renaissance bulgare. Il s'agit dans la plupart des cas de figures humaines, qui ornent des ponts, des fontaines ou des maisons et qui sont liés aux croyances populaires qui consistaient à imbriquer des ombres humaines dans les murs pour qu'ils tiennent mieux. Pour ce qui est des figures d'animaux, ce sont surtout des lions, qui gardent les yeux ouverts même quand ils dorment  et qui sont le symbole de la sécurité.