La Bulgarie produira en 2021 près de 5.8 millions de tonnes de blé, prévoit le Centre de recherches économiques dans l’agriculture, a annoncé la BTA. Ceci représente une croissance de 15% par rapport à 2020. Les prévisions du centre indiquent qu’en moyenne la récolte sera de 4 900 kg à l’hectare. A titre de comparaison, les difficiles conditions météo et climatiques en 2020 ont réduit la production jusqu’aux niveaux de 2015 avec 3 940kg par hectare. La situation a été partculièrement dramatique dans la Dobroudja où il y avait des régions avec un rendement de moins de 1 500kg par hectare.
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